关键词:喂养冷冻鸡肠导致狐狸食物中毒 北京密云县的一个狐狸养殖场提交了一只5个月大的死狐狸进行检查。主要的抱怨是狐狸早上被喂以混合有鸡肠的饲料，一些狐狸下午开始呕吐，晚上继续喂饲料。第二天早上，一只狐狸死了，并立即停止进食，但是三只狐狸在晚上死了。在检查的时候，已经有12只狐狸死了，而且这个组中有10多只狐狸仍然情绪低落，拒绝进食。 病因调查该农场饲养了100多只不同年龄的狐狸和一定数量的浣熊。所有不同年龄的狐狸都患有疾病，但大多数是幼狐。所有的死亡都是由年轻的狐狸造成的，浣熊没有患病。 所有动物都没有接种任何疫苗。除了鸡肠，饲料中的其他成分和往常一样。在同一个村庄的另一个狐狸农场，喂食相同饲料(不包括鸡肠)的狐狸没有患这种疾病。鸡肠是冷冻产品，来自生病的鸡和因病死亡的鸡(原因尚不清楚)。烹饪和绞碎后，它们与其他饲料混合，然后喂给狐狸。 尸检显示胃内粥液较多，灰黄色，胃壁薄，粘膜红色，肠道内粥红色，肠系膜淋巴结高度肿胀，肠粘膜上散在圆形或椭圆形溃疡灶。其他器官未见明显异常。 刮取胃粘膜和肠粘膜制成片剂，显微镜下观察，未发现寄生虫或寄生虫卵；接触胃肠粘膜后，进行革兰氏染色并在显微镜下观察。未发现革兰阳性杆菌。梭菌感染被排除。 根据病因病机的调查分析，结合病理尸检变化和实验室检测，初步诊断为食鸡肠引起的食物中毒。 整个组饮用含100毫克/升恩诺沙星的口服补液盐。每只患重病的狐狸每天两次腹腔注射5%葡萄糖100毫升、生理盐水100毫升、维生素C 0.5克。结果:自治疗以来，只感染了一只狐狸，然后两只死狐狸被送去检查。病理解剖表明，一只狐狸死于急性胃扭转，另一只狐狸只出现肺充血和胃肠粘膜冲洗。在其他情况下，狐狸精明显好转，食欲增加。继续遵循上述方法3天，所有狐狸都恢复了。 从治疗结果来看，此次暴发是由于食用鸡肠引起的食物中毒。这种疾病有三种可能的原因:第一，这批鸡肠来自因病淘汰的鸡，而且产品本身已经含有大量的细菌毒素；其次，鸡肠含有大量细菌，其中一些细菌在冷冻过程中仍能生长、繁殖和产生细菌毒素。第三，鸡肠保存不当，腐败，并产生毒素。当该产品用作动物饲料喂养狐狸时，虽然已经煮沸消毒，但由于煮沸时间不足或其中有毒物质耐热性强，有毒物质不能被破坏或完全破坏，从而导致狐狸中毒的发生。由于饲料是手工混合，混合不均匀，每只狐狸消耗的毒素量不相等，导致疾病的先后发生和疾病的严重程度。由于幼狐的组织器官发育尚未完全成熟，身体解毒能力低于成年狐狸，病情严重。同地饲养的浣熊没有患病，这可能与毒素的摄入和发病概率有关，但与动物的物种差异无关。动物疫病发生后，动物主人应及时停止喂养可疑饲料，这是避免整群狐狸中毒的关键。结合全组免费饮用口服补液盐，对重病动物腹腔注射糖盐水和维生素C，提高了患病动物肝脏的解毒功能，促进体内毒素的排出，及时补充水和电解质，对患病动物的康复起到重要作用。 这起食物中毒事故给了人们一个警告:家畜和家禽

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