加工蛇皮
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如果你想加工蛇皮,你必须先剥蛇皮。剥蛇皮的方法主要有两种:一种是挂剥,去皮后的蛇皮呈圆柱形,然后沿腹部垂直切割形成薄片;一种是地上脱皮法,脱皮是片状的,即切掉头尾,取中间部分。然而,无论使用哪种剥离方法,皮肤都应该平铺,钉在木板上,然后晾干,取出备用。蛇肉的分离:1。生吞法:杀死蛇,剥掉它的内脏和头尾,然后用剪刀在尾端的脊椎骨上切一把刀,然后用双手把它从后端撕到前端,这样肋骨和脊椎骨就分开了,然后用双手把两块骨头从前端撕到后端,蛇骨和蛇肉就分开了。2.成熟和分解方法:将整条去皮的蛇头和尾巴切掉,放入沸水中煮沸后取出。左手握着脖子,右手握着一双筷子。从上到下,蛇骨和肉都被撕掉了。
(来源:中国畜牧兽医信息网)
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