酶是生物体生成的活性物质，也是体内各种生化反应的催化剂。各种营养物质的消化、接受和使用必须取决于酶的影响。酶具有浓缩、高效和专一的特点。现在已经发明了成千上万种酶，300多种强人工劳动，以及20多种用于饲料工业的酶。活性酶产品，称为酶制剂，是通过生物工程的基本过程产生的。酶制剂是近年来饲料评价中常用的一种饲料添加剂。饲料添加剂中使用的大多数酶制剂是消化酶。酶制剂是一种环保型绿色饲料添加剂，因为它能有效提高饲料利用率，节约饲料原料资金，且无反应、药物残留和药物添加剂的发生、耐药性等不良反应。因此，酶制剂是一种环保型绿色饲料添加剂，具有较为普遍的市场前景和应用潜力。淀粉酶，一种重要的酶制剂饲料添加剂。淀粉酶包括-淀粉酶和葡糖淀粉酶。淀粉酶可以将淀粉大分子分析成易于接受的中低分子物质。糖化酶可以进一步将淀粉酶分析的中低分子物质水解成葡萄糖，供主要动物接受和使用。蛋清酶。蛋清酶是降解蛋清肽链的水解酶，包括胃蛋清酶、胰蛋清酶、木瓜蛋白酶等。纤维素酶。纤维素酶可以打破纤维素的晶体结构，将纤维素大分子水解成寡糖片段，并将寡糖物质分析成葡萄糖。葡聚糖酶。葡聚糖通常存在于多种植物材料中，并且具有高度粘性，这是影响营养通知和接收的主要抗氧化因素。葡聚糖酶能水解葡聚糖等大分子，降低消化道物质的粘度，改善营养物质的接受。葡聚糖酶是酶制剂饲料添加剂中最重要和最常用的酶之一。果胶酶。树胶是植物材料中的一种抗营养因子，影响饲料的利用率。果胶酶可以用来分解果胶，改善营养物质的消化和吸收。果胶酶也是一种更常用的饲料酶制剂。植酸酶。谷物中的大部分磷以植酸磷的形式存在，植物不分泌植酸酶，因此这部分谷物中磷的利用率相对较低。通过在饲料估算过程中添加微生物分泌的植酸酶，可以分析和释放该部门的磷，从而消除了饲料估算中无机磷的添加，降低了饲料成本，并消除了净化用植物粪便中磷渗出的减少。是一种应用广泛、前景最好的绿色饲料添加剂。复合酶。复合酶是将两种或多种酶与生物活性混淆的产物。复合酶是根据不同植物的特点和不同发育阶段配制的。它具有良好的效果，是目前最常用的饲料添加剂。酶制剂饲料添加剂的影响直接分析营养物质，提高饲料利用率。活性酶可以有效地分析和消化饲料估计中的一些分子聚合物，使其成为植物容易接受的营养物质，或成为小块营养物质，供其他消化酶进一步消化。植物很难分析和接受一些大分子物质。因此，添加酶制剂可以提高饲料评价中营养成分的分析和消化，从而提高饲料利用率。去除抗营养元素，提高消化性能。植物性材料中含有一些非淀粉多糖、果胶、植酸和纤维素聚合物。这些物质增加了植物消化道的含量和粘度，并影响植物对有用营养的消化和接受。酶制剂中的许多酶，特别是葡聚糖酶、果胶酶、植酸酶和纤维素酶，可以将这些物质分析成小分子物质，从而降低物质在消化道中的粘度，有效消除这些抗营养因子的不利影响，改善植物的消化功能。激活内源酶的分泌，提高消化酶的浓度。因为酶制剂的应用可以为各种酶提供更多的底物，从而促进

酶制剂：环保绿色饲料添加剂推荐知识