“每根莲藕都被掐掉了头，去掉了尾巴。每百斤的末尾，只需要中间的四十斤。”王文隽是国家“美食之星”，他生活在湖北省洪湖市的一亩土地上(农业用地、商业用地和工业用地)，在莲藕的陪伴下长大。她喜欢莲藕，对莲藕的质量要求非常严格。她甚至为此与种植者和农民“争吵”。

12月30日，在央视农业频道《食尚大转盘》节目《识材有道》中，王文隽作为农产品电子商务平台和央视农业节目挑选的优质供应商来到演播室进行“美食之星”试听，讲述了洪湖新农民种植莲藕的故事。王文隽的愿望是让更多的人知道他家的莲藕。阿里(农业用地、商业和住宅用地、工业用地)巴巴合伙人兼阿里巴巴集团社会福利部总经理孙立军为项目中的新农民点亮了许愿树，并将帮助她实现自己的愿望。

王文隽自出生以来就与莲藕有着密切的联系。她的家庭处于独特的地位，是莲藕生长的理想环境。“我们莲藕的最大特点与生长环境有关。洪湖是国家重点生态保护区，土壤环境独特。有了这样一块土壤，基本上不需要施肥。”王文隽说。

莲藕生长在这样的环境中，基本上不施肥，其品质毋庸置疑。然而，要在另一个环节挖藕来完成收获并不容易。

“电子商务公司送出的莲藕必须人工挖出，因为有一层天然的泥土，而泥土是一种天然防腐剂。如果用高压水枪冲洗泥浆，莲藕表面的保护膜就会损坏，容易腐烂。”王文隽介绍了为什么他坚持用手挖莲藕。

表面上是蓝泥，这使得文隽的莲藕价格翻了两番。

王文隽说，挖藕不仅是一种体力活动，也是一种技术活动。由于技术要求相对较高，需要熟练的挖藕工人，挖藕工人已经成为许多人的专业工作。

65岁的挖藕人刘天生说，他从13岁开始挖藕，现在还能挖，开玩笑说他能挖到80岁。

尽管生长环境和收获环节非常严格，各级莲藕的质量都有保证，但在王文隽看来，这还不够。王文隽对收获后的交货环节仍然非常“认真”。

“每根莲藕都被掐掉了头，去掉了尾巴。一百斤中间只有40斤，因为中间部分在味道、形状和重量上相对均匀。”王文隽介绍了他严格的交货标准。

王文隽说，许多荷花农民不理解这个苛刻的交货标准，但王文隽仍然坚持这一点。因此，她经常与种植者和农民“争吵”。

展会上的买家通过品尝见证了在文隽恶劣条件下种植的莲藕的品质。

孙立军评论道:“我第一次吃莲藕的时候，它会很甜，而且还是粉末状的。”

郭毅集团联合创始人金光雷在品尝后表示，“莲藕的粗纤维在味道上基本没有味道，这是非常罕见的。”

“父母和老一辈人靠莲藕为生，但过去洪湖的许多莲藕都受到销售的影响，销售季节过后卖不出去，这直接导致了莲藕腐烂在地上。我认为这样好的产品肯定会在网上销售，”王文隽说，他通过电子商务在三天内卖出了4000多份订单。"买20元一公斤，我感到非常自豪."

作为一个新农民，王文隽已经有了初步的分级和质量控制的概念，并且已经尝到了通过电子商务销售农产品的好处。然而，王文隽认为销量和品牌认知度都需要提高。“通过电子商务销售，订单就像过山车，价格高，价格低，新鲜产品不稳定。”

受王文隽的影响，她的女儿现在喜欢莲藕，经常和王文隽一起去田里采集莲藕。她的女儿深深理解她母亲的愿望。王文隽的女儿写了她母亲的愿望:我希望更多的人

12月30日，“食品与新年博览会”节目是中央电视台农业频道《食尚大转盘》节目《识材有道》的终曲。作为该节目的制作伙伴，木易农场的电子商务平台结合央视农业节目推出了“食品与新年博览会”试镜，从全国各地挑选优质供应商和食品材料参与节目录制。

“我们现在已经成立了一个合作社，希望更多的农民加入合作社，让大家一起致富。”王文隽所在的洪湖市是湖北省的一个贫困地区。王文隽希望通过扩大莲藕产业，更多的新农民将摆脱贫困，变得富有。

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