吃核桃有哪些好处？种植技术有哪些？
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核桃是日常生活中常见的食物，含有丰富的营养元素。与营养成分相比，核桃的营养价值是大豆的8.5倍，花生的6倍，鸡蛋的12倍，牛奶的25倍(1公斤核桃仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤牛奶)，肉类的10倍。但是吃核桃有什么好处呢？下面的国土资源网将逐一向您介绍。
吃核桃的好处
因为核桃含有大量高质量的化学结构，非常特殊的脂肪和蛋白质。这种脂肪和蛋白质很容易被人体吸收。核桃蛋白含有赖氨酸，赖氨酸对人体非常重要，其脂肪含有丰富的磷脂，对脑神经的再生极为有益。
核桃饮食的好处2。抗老化
核桃的多种成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予核桃金黄色，而叶绿素起代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。它也有助于美化人们的外表和减少皱纹的产生。例如，核桃仁中含有的维生素E可以保护细胞免受自由基引起的氧化损伤，在医学领域被公认为抗衰老物质。
吃核桃的好处3。辐射防护
核桃含有多酚和脂多糖，所以核桃还具有防辐射的功能，所以核桃食品经常被用来制作宇航员食品。经常使用电脑的人认为它是保健和护肤的好产品。
吃核桃的好处4。防癌
核桃富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω-3脂肪酸可以减少癌症从血液中提取的亚油酸的量，从而防止癌症摆脱非常需要的营养。
吃核桃的好处5。促进胃肠健康
核桃含有大量多不饱和脂肪酸、丰富的脂溶性维生素如维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素、抗氧化剂等成分，不含胆固醇，因此人体具有极高的消化吸收率。具有降低胃酸、预防胃炎、十二指肠溃疡等疾病的作用。还能刺激胆汁分泌，激活胰酶活性，降解油脂，被肠粘膜吸收，减少胆囊炎和胆结石的发生。
吃核桃的好处6。心脑血管疾病的预防
因为核桃仁脂肪中含有71%的马亚油酸和12%的马亚麻酸，这些不饱和脂肪酸可以净化血液，去除血管壁上的杂质，消耗体内积累的饱和脂肪。
吃核桃的好处7。骨质疏松症的预防
因为核桃含有天然抗氧化剂和ω-3脂肪酸，有助于人体吸收钙、磷、锌等矿物质。ω-3脂肪酸有助于保持骨密度，减少自由基(高活性分子)引起的骨质疏松症。
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