樱桃营养丰富，铁含量特别突出，比柑橘、梨和苹果高出20多倍，居水果之首。樱桃性质温和，口感酸甜，具有补中益气、调中益面、健脾开胃的功效。樱桃营养丰富，吃樱桃会生气吗？国土资源网为您解答:

在医学书籍《本草衍义补遗》中，据说樱桃是火的性质，通常患有热、性病和哮喘的人不能食用。尤其对儿童来说，吃樱桃容易引起发烧、性病、肺结核、慢性支气管炎、支气管扩张等疾病。阴虚咳嗽时，如干咳少痰或多色黄稠痰，下午潮热、颧骨红、盗汗、舌红、脉细软时应避免吃樱桃。

因为樱桃红是由复杂的成分形成的，一种叫做花色素苷的植物化学物质具有很强的“抗氧化”作用。

抗氧化是一项重要的生理功能。人体衰老、身体机能衰退、慢性病和某些肿瘤的发生都与体内自由基主导的氧化反应有关。花青素、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硒、黄铜和其他抗氧化物质有助于自由基的氧化。其中，花青素被认为具有最强的抗氧化作用。

例如，樱桃颜色越深，花青素含量就越高。因此，紫樱桃具有最大的抗氧化作用，其次是深红色樱桃、浅红色樱桃和黄色樱桃。

樱桃还含有更多的铁。铁是人体最需要的微量元素，与人体造血功能(血红蛋白合成)密切相关。

缺铁性贫血是临床上最常见的贫血，由缺铁引起。缺铁是生活中最常见的营养缺乏疾病。尽管水果作为一个整体并不是铁的好来源，樱桃确实比其他水果含铁更多。同时，樱桃还含有更多的维生素C和少量的有机酸，它们与糖一起形成樱桃的酸甜味道。维生素C和有机酸既能促进铁的吸收，又能提高肠道对铁的吸收率。

樱桃中钾、果胶、胡萝卜素和维生素B的含量不低于其他水果。

因此，樱桃是营养价值很高的水果，但根据中国医学，樱桃属于热食，吃得太多容易过敏。一般来说，一次吃大约10个樱桃更合适。以上是国土资源网关于吃樱桃是否过敏的介绍。如果你有更好的补品，请在下面留言告诉我们。

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