蓝莓的作用和功能是什么？蓝莓的主要作用和功能是什么？蓝莓对人体有什么影响和功能？下面将详细介绍土地资源网，供网友参考。

首先，蓝莓果实中的VMA(花青素色素)对眼睛有很好的保健作用，可以减轻眼睛疲劳，改善夜视。因为随着年龄的增长，眼睛中的视黄醇被分解，蓝莓果实中的VMA(花青素色素)可以保护眼睛的微血管，改善血液循环，促进视黄醇的生物合成，提高视力，开阔视野，缓解眼睛疲劳，增强夜视，预防白内障，长期保持视力。

第二，蓝莓果胶含量高，能有效降低胆固醇，预防动脉粥样硬化，促进心血管健康。蓝莓含有抗真菌感染的化合物，可降低人体胆固醇、预防肥胖、增强血管抵抗力、降低毛细血管脆性、维持血管通透性、增强毛细血管、静脉和动脉的功能、改善循环系统、增强皮肤弹性、改善静脉弯曲和水肿、抑制血小板凝固、预防血栓形成和动脉硬化、降低心血管疾病的发病率。

3.蓝莓富含维生素C，具有增强心脏功能、预防癌症和心脏病、防止脑神经衰老和提高脑力的功效。它还能改善感冒、喉咙痛和腹泻。

第四，它具有保护毛细血管和抗氧化的功能。因为蓝莓能中和自由基，抗氧化，增强人体免疫力。自由基可直接导致100多种疾病，包括各种癌症、心脑血管疾病、动脉硬化、糖尿病等。蓝莓花青素是最丰富的。花青素特殊的分子结构可以稳定自由基，而不会形成引发连锁反应的危险物质。还可以与胶原蛋白形成抗氧化保护膜，保护细胞和组织免受自由基氧化，帮助VC和ve吸收利用，增强抗氧化效果。

五、延缓大脑神经老化，增强记忆力。蓝莓化合物可以促进记忆反射区脑细胞的生长，改善短期记忆，提高认知能力，通过血脑屏障改善退行性老年痴呆症，延缓和转变衰老症状，治疗帕金森病和阿尔茨海默病，具有返老还童的神奇功效。

六、蓝莓可以预防和治疗糖尿病及其他由糖尿病引起的疾病。蓝莓中的植物抗毒素“迪奇”没有副作用。除了降低胆固醇，还可以调节血糖，预防和治疗二型糖尿病，降低糖尿病风险，减少并发症的发生。

七、蓝莓能消除体内炎症，具有抗癌和抗癌作用。蓝莓中黄酮类等活性化合物可杀灭食源性病原体，促进有益乳杆菌的生长，尤其对尿路感染、慢性肾炎、白血病、关节炎等非细菌性炎症有最明显的防治效果，并能增强关节和软组织的功能；蓝莓果实含有硒等抗癌物质，能够抑制癌细胞快速增殖的酶活性。可用于预防和治疗肝癌、子宫癌、前列腺癌、乳腺癌等。

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蓝莓的功效与作用是什么？高产栽培技术推荐知识