黑布林和红布林都属于李子的一种，在外形上黑布林偏深紫近黑色，红布林的色就较为艳丽，通红明艳，营养都很丰富，两样水果都非常受大家的喜欢，只是在口感上，二者还是有所差异的，那么大家知道黑布林和红布林哪个更甜一些？还有，黑布林该如何挑挑选？

`news_t`一、红布林比较甜

　 黑布林的口感，新鲜浆果类的水果吃起来会感觉非常爽口。

　　营养元素：含有的花青素是一种强有力的抗氧化剂，能促进人体生产胶原质，而胶原质能帮助保持皮肤的弹性，花青素还能提高你的短期记忆能力、平衡能力等。

　　黑布林的果实含有丰富的糖，维生素，果酸，氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值，黑布林的保健功能十分突出，有生津利尿，清肝养肝，解郁毒，清湿热的作用。

　　红布林被列为世界四大水果之首，含有多种果酸、维生素、矿物质。味甘酸性平，补气血强筋骨，养颜、止咳、安胎。

　　色泽艳丽、质地脆硬、含糖量高。红布林的药用、营养、保健作用十分明显，低血糖时食用50克左右即可缓解，会立即解除低血糖的症状。

　　目前市场上黑布林的价格略高于红布林，红布林的果肉比黑布林甜。

`news_t`二、黑布林的挑选

1、看颜色

　　黑布林的外皮是紫黑色的，颜色比较稍深的，外皮的颜色是黑紫色的最新鲜。

　　2、看外形

　　外形呈扁圆形状，表皮圆润的是新鲜黑布林。根据品种的不同，也有呈桃形的。

　　3、看表皮

　　表皮要求完整，没有损伤，没有划伤，还要看表面的光泽度，表皮光亮的才好。

　　4、用手捏

　　用手捏一下黑布林的表皮，好的黑布林表皮光滑，用手捏感觉是比较硬实的，如果表皮发涩发软了，那就不新鲜了。

　　5、闻味道

　　拿起黑布林来闻一下，如果是新鲜的，能闻到一股淡淡的甘甜味，因为黑布林的糖度还是比较高的。

`news_t`三、哪些人不宜吃黑布林

　　一般人都能食用黑布林，尤其适宜肝病患者、发热病人以及教师、演员声音嘶哑或失音时食用。

　　但是，黑布林含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服黑布林。还有，黑布林属于凉性水果，不适于凉性、寒性体质的人群食用。

黑布林和红布林哪个甜？黑布林怎么挑选？[图]推荐知识