大头虾可以做盐水虾吗
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各位好，鳙鱼可以做成咸虾吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
在做咸鳙鱼之前，你需要把虾清洗干净。因为刚买回来的虾含有泥沙、细菌等对身体有害的物质，不清洗容易对人体造成伤害，所以要把刚买回来的活虾倒入小锅里，加足水养十分钟，再冲洗几次，这样虾就干净了。
咸虾做法:
1.将刚买的活虾倒入小锅中，加入足够的清水保持十分钟，冲洗几次，换成清水备用；
2.生姜切四五片，去皮；
3.洋葱洗净，切成长段；
4.再拿一个煮虾的小锅，用带盖的小奶锅更好。锅中加入适量的水，调大火烧开水；
5.水烧开后，放入姜片和葱段，迅速沥干虾仁，倒入锅中。盖上锅盖，小火炖半分钟左右。加入一茶匙料酒，上下翻动。盖上锅盖炖两分钟，然后加一勺盐，上下翻几下，让每只虾都泡在汤里变红，然后关火，装盘。
以上解释了大头虾能否做成盐水虾。
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