请问柚子蜜的制作方法是什么
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各位好,柚子蜜的制作方法是什么?很多人还不知道。下面是小编整理的关于该内容的详细的解释。现在让我们来看看!
1.材料:柚子1个、冰糖400克、蜂蜜150克。
二、步骤:
1.用盐将柚子皮消毒;
2.柚子洗净,擦干净;
3.用刀根朝经线方向切开柚子皮;
4.柚子去皮;
5.用刀将柚子皮上的白色果肉去掉;
6.桃子柚子;
7.用水煮沸至少3次,中途换水;
8.煮至柚子皮透明,柚子皮部分做好;
9、柚子肉去皮和白筋,留果肉备用;
10.将柚子肉和柚子皮混合,用一层冰糖和一层果肉压榨;
11.盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜;
12.果肉和果汁被转移到锅里,果酱在锅里煮沸加热;
13.用中火煮,直到水出来。煮沸后,转小火煮10到15分钟。注意时不时的搅拌。稍软烂时去掉果肉;
14.让果汁和糖继续沸腾,将液体减少到一半左右;
15.将果肉倒回锅中,继续搅拌至汤汁粘稠,但仍有一定流动性;
16.关火,稍等片刻,倒入蜂蜜拌匀;
17.趁热装瓶,拧紧瓶盖,并立即反转,直到它冷却。
以上解释了柚子蜜的制作方法是什么。
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