黄瓜籽的营养价值及功效
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各位好，很多人还不知道黄瓜籽的营养价值和功效。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.黄瓜籽的主要成分是多种游离氨基酸(其中丙醇二酸有减肥、预防冠心病的作用)、维生素、木糖、果糖、芦丁、异槲皮苷、精氨酸等苷类、胡萝卜素等对人体有益的矿物质、硫胺素、核黄素。
2.每公斤黄瓜种子含有898.6毫克钙。每百克黄瓜籽粉中含有0.72克磷。众所周知，黄瓜富含维生素c。然而，黄瓜仍然有一些鲜为人知的秘密。最近，研究人员根据黄瓜内部结构的不同，将其分为瓜皮、瓜子、瓜肉以及上述三部分的混合物四部分，然后分别测定新鲜和熟黄瓜的维生素C含量。
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