香蕉是很受欢迎的四季水果，也是我们生活中经常吃的，香甜软糯的香蕉因其超好的口感和丰富的营养而受到大家的欢迎，香蕉买回家放两天后就会发现变样了，不光黄灿灿的表皮上长满了黑斑，并且皮都裂开了，香甜的果肉都暴露在了空气之中，那么开裂了的香蕉还能吃吗？

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`news_t`开裂的香蕉可以吃

　　香蕉开裂了还可以吃。裂开的香蕉更容易受到微生物滋生,只要果肉没坏,建议尽早吃掉。如果实在不放心,也可以将暴露在空气中的那块果肉挖掉后再食用。现在的香蕉大多数是在青黄色还没成熟时摘下的,然后用催熟剂沿途催熟,会使香蕉的果皮和果肉成长不同步。　香蕉摘下后就断绝了植物营养的供应,所以果皮开始分解,慢慢变软。而香蕉肉被乙醚逐渐催熟,所以果皮容易被果肉分开,即香蕉皮容易裂开。不过裂开皮的香蕉会容易受到微生物滋生,建议赶快吃。另外建议您不要空腹吃香蕉。　

`news_t`香蕉裂开的原因

　　1、熟透了

　　一般情况下,香蕉皮开裂之后,里面的果肉基本上已经完全成熟,果肉细腻嫩滑。因而,当香蕉皮开裂的时候可以认为香蕉熟透了。

　　2、成长不同步

　　现在的香蕉大多数是在青黄色还没成熟时摘下的,然后用催熟剂沿途催熟,会使香蕉的果皮和果肉成长不同步。

　　香蕉皮为什么会开裂

　　3、分解

　　香蕉摘下后就断绝了植物营养的供应,所以果皮开始分解,慢慢变软。而香蕉肉被乙醚逐渐催熟,所以果皮容易被果肉分开,即香蕉皮容易裂开。

`news_t`经常吃香蕉的好处

　　1、吃香蕉可预防或治疗高血压

　　因为香蕉中含有丰富的钾,可使过多的钠离子排出,使血压降低。另外一个降血压的离子就是钙,所以如果将香蕉切成一小块,跟富含钙质的牛奶一起放入果汁机中打匀,就成了一杯最佳的抗高血压的果汁了。

　　2、增加免疫力,预防癌症

　　香蕉中的蛋白质可以刺激T细胞分化,增强人体的抗癌的免疫力,而且它在肠胃道会直接被吸收,不像其他蛋白质会被分解,所以更具抗癌功效。

　　3、香蕉可以预防和缓解便秘

　　香蕉含许多纤维,可刺激肠胃蠕动,增加粪便体积, 帮助排便。中医提醒空腹不宜吃香蕉哦。

　　4、饭前吃香蕉可以减肥

　　香蕉容易填饱肚子,一根香蕉大约等於半碗饭的热量 ,所以很多人用来当减肥的食物,不过减肥时不能光吃香蕉,还要搭配其他 低热量的食物,免得营养不均衡,赔上身体的健康,就划不来咯!

　　5、香蕉含有微量元素硼

　　在身体劳累的时候吃香蕉可以迅速的恢复体力,同时香蕉含有能预防胃溃疡的化学物质5-羟色胺,因此能缓解胃酸对胃黏膜的刺激,是胃病患者理想的食疗佳果。

开裂的香蕉能吃吗？香蕉为什么会开裂？有什么营养？[图]推荐知识