养虾从来都离不开弧菌病的防治。弧菌是一种什么细菌，致病性如何，与养殖对虾发生疾病有什么关系，在养殖过程中应该如何防控弧菌病的感染？很多养殖大佬一直在问我们这个问题，我想用几篇短文来描述一下我掌握的信息。

只有多了解对虾，才能在后期对虾养殖过程中少走弯路，有效提高对虾养殖产量，让对虾养殖多赚钱。

弧菌是一种短小、弯曲或逗点状的细菌。尾部有鞭毛的革兰氏阴性细菌。弧菌是海洋环境中最常见的菌群之一，广泛分布于沿岸和河口海水、海洋生物体表和肠道，是海水和原生动物、鱼、虾、蟹等海洋生物的正常优势菌群。

弧菌是目前研究最多、了解最透彻的海洋细菌，其分类学研究进展迅速，研究和描述的弧菌种类越来越多。迄今为止，已有91种弧菌被正式命名，约40种被正式命名。根据现有资料，约有一半经鉴定的弧菌对养殖虾有致病性，而可导致虾病的常见弧菌包括副溶血弧菌、溶藻弧菌、哈维弧菌、美人鱼弧菌、费氏弧菌、坎伯兰弧菌、创伤弧菌、霍乱弧菌、鳗弧菌及产气弧菌。

弧菌是一种条件致病菌，并不是所有的弧菌都能引起对虾的疾病。在水产养殖生态环境中，大多数弧菌是无害的，甚至有些弧菌对虾是有益的，可以促进养殖动物的生长，增强其抗病能力(引自《对虾苗期病害的诊断与防控》，海洋出版社)。只有少数弧菌对养殖动物有很强的致病性。弧菌病的发生往往是由于外界环境条件恶化，致病性弧菌数量达到一定数量，虾自身抵抗力下降等多种因素造成的。对虾弧菌病的研究结果证实，对虾弧菌病的发生与水体中致病性弧菌的数量直接相关，而与弧菌总数无关。

弧菌的检测。为什么说检测弧菌，是因为我们经常在一些养殖池塘看到养殖弧菌的培养基，养殖户自己买平板检测。弧菌作为一种细菌，最简单的检测方法是在培养基中培养。TCBS是用于弧菌鉴定的经典培养基。大多数弧菌生长在TCBS平板上，菌落呈绿色、黄绿色或黄色。这是因为一些弧菌可以利用培养基中的蔗糖产生酸，从而降低培养物的pH值并使指示剂变黄，而那些不能利用蔗糖的弧菌仍然呈现绿色。例如，引起虾的急性肝胰腺死亡综合征的副溶血弧菌在TCBS上是绿色的，而虾的另一种病原体溶藻弧菌是黄色的。有时随着培养时间的延长，黄色菌落可变为黄绿色，这主要是由培养基的pH值变化引起的。所以，如果发现弧菌培养时间长了，黄色细菌变成绿色细菌，怀疑副溶血弧菌的存在是不科学的。目前有一些细菌快速鉴定设备，但不适合鉴定较少的对虾生产。一般来说，研究实验室多采用lath法或PCR技术检测弧菌，可以鉴定特定的细菌种类。

在虾的养殖和弧菌病的防治(一)中，我们提到并非所有的弧菌都是致病菌。弧菌和致病弧菌在这里是两个概念。对虾弧菌病的发生与水中致病性弧菌总数有直接关系，而与弧菌总数无明显直接关系。在养虾生产中，我国养殖户经常“谈色变”。其实我们更应该关注那些致病的弧菌。目前生产中有一些简单的弧菌鉴定技术，如用TCBS培养基培养弧菌，看弧菌菌落的颜色是黄色还是绿色，从而判断是否有致病性。用该方法鉴定某些弧菌是可行的，但在对虾弧菌病的诊断中仍缺乏科学性。往往一些非致病性的弧菌也生长在培养基上，导致养殖户的恐慌，然后采取一些杀灭细菌的方法，破坏了养殖的微生态环境。在今天这个提倡以菌养水的对虾养殖时代，这种“杀灭对虾养殖中的光解弧菌”的措施是不可行的，因为我们实在没有办法选择性地只杀灭水中的致病弧菌，而保留其他有益菌。

一些养殖户甚至用这种方法来检测鱼苗中的弧菌，并将虾苗直接涂在TCBS盘子上，看细菌是否能生长。其实通过上面的介绍，我们不难看出，利用正常的海水或咸淡水，或者正常的虾体表，培养弧菌并不难，但并不代表它就是致病性弧菌。检测弧菌往往容易判断虾苗不好，容易误判好苗，错过好苗。这种方法不科学。

对虾常见弧菌病

近年来，有报道称副溶血弧菌、哈维弧菌、溶藻弧菌、鳗弧菌、创伤弧菌等是能感染对虾的主要弧菌。弧菌病是对虾养殖中最常见、危害最大的疾病。其主要症状一般为腿红、腮黄、须断、额剑、尾溃烂、荧光虾、肠炎、空肠空胃。对外界反应迟钝；有些虾是黑色的；从病虾中提取的血淋巴凝结缓慢，颜色由正常的浅蓝色变为微红。

1.急性肝胰腺坏死综合征

对虾急性肝胰腺坏死综合征是近年来影响养虾业最严重的疾病之一，对养虾业构成极大威胁。最初发现时，该病主要发生在对虾的苗期，人们统称为早死综合征(EMS)。后来发现该病的肝胰腺坏死症状与对虾其他早期死亡症状明显不同，被FAO和亚太水产养殖联盟命名为肝胰腺坏死综合征或急性肝胰腺坏死综合征(AHPND)。最近的研究发现，该病是由具有两种毒力因子PirA和PirB的弧菌感染引起的，其中大多数是副溶血弧菌，少数是哈氏弧菌。发病后具有范围广、速度快、季节不明显的特点。从症状上看，多为空肠、空腹、偷死等症状。肝胰腺肿大，质地柔软，肝胰腺明显萎缩。虾发病期间，一般是在池塘里。

水在缓慢流动或趴伏于池塘边坡上，失去食欲，空肠空胃，该病病情发展十分迅速，死亡率和排塘率极高，从发病少量到排塘，时间最短仅2—3天。
　　副溶血弧菌感染对虾的疾病还较多，如上述的红腿、 黄鳃、断须、额剑等。副溶血弧菌的致病机理还主要包括以下方面：(1)产生溶血毒素。溶血毒素具有直接溶血性，可使对虾多种细胞发生溶血，溶解对虾血液、细胞致死;(2)肠毒素作用，造致对虾消化道组织损伤，回肠糜烂，胃粘膜炎，甚至肝胰脏、消化功能紊乱;(3)产生脲酶，使对虾肠液积聚产生肠道积水，严重者可能出现拉白便现象;(4)胞外产物可使对虾免疫力明显下降，生长速度慢，以致易引发其他多种疾病。
2、哈维氏弧菌。
　　哈维氏弧菌是发光的海洋细菌，它是最近十多年来才逐步认识的水产养殖动物的重要病原细菌。该菌在TCBS培养基上检测呈现黄色，虾苗的荧光病的菌原之一为哈维氏弧菌。哈维氏弧菌的主要致病机理是：吸附和侵入宿主组织，从宿主中摄取大量的铁元素，通过分泌溶血素、蛋白酶、磷脂酶及脂多糖损伤宿主的组织器官等。
　　对虾感染哈维氏弧菌的发病初期，幼体活动能力减弱，游于水中的中下层，糠虾及仔虾弹跳无力，摄食减少或不摄食，身体发白，频死或死亡的幼体会发荧光。成体发病先是头胸部、腹部的腹面发荧光，严重时全身发光。育苗场中最常见，尤其到了仔虾阶段。
3、溶藻弧菌。
　　该菌感染对虾多发生在夏季，在水温25℃—32℃容易流行，感染虾苗时可导致虾苗的幼体菌血病，对虾的部分红体病、白斑病也是溶藻弧菌所引起。溶藻弧菌感染对虾发病主要取决于宿主，宿主所在的环境，菌本身之间的关系，致病过程包括粘附、侵袭、体内增殖及产生毒素一系列过程。致病作用主要通过在其侵袭和增殖过程中对机体造成的细胞核组织损伤以及其代谢产物，毒素干扰和破坏机体的局部或全身的正常新陈代谢或机能而造成。
4、鳗弧菌
   鳗弧菌是研究最早的病原弧菌。鳗孤菌分成5个生物型，即鳗孤菌生物 A、B、C、D、E 型。研究表明，鳗弧菌是多种养殖对虾感染发病的一种重要弧菌之一。南美白对虾、褐对虾和中国对虾都已证明分以感染鳗弧菌。投放带鳗弧菌的虾苗，水质不好时，碰上阴雨天气、时冷时热交替出现将导致光照、水温、盐度、透明度、pH值、溶氧变化大，水色变化快，潜在对虾体内的弧菌得到大规模的繁殖和复制，可加速弧菌的传播和流行，必将给对虾养殖构成严重威胁。（续）

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