薄荷(学名:Mentha haplocalyx Briq。)是唇形科薄荷属植物。又称野生薄荷、南方薄荷、野西乡、叶连丹草、建中消、水一木、接骨木、水薄荷、土薄荷、鱼草、香薷等。

薄荷是一种具有特殊经济价值的芳香作物。整株植物闻起来很香。薄荷也是常见的中药之一。本品为刺激性清凉解表药，可用于治疗流行性感冒、头痛、结膜充血、体热、咽喉痛和牙龈。可用于治疗神经痛、皮肤瘙痒、皮疹、湿疹等。广鹏温室采摘的薄荷也是春节餐桌上的一道新鲜菜肴。新鲜美味。薄荷通常用来代替茶来清心明目。

多年生草本植物。茎直立，30-60厘米高，在下部有纤细的纤维根和水平匍匐根茎，尖锐的四边形，有四个凹槽，颠倒被微柔毛，下部只沿边缘被微柔毛，多分枝。叶长圆形披针形，披针形，椭圆形或卵形披针形，疏生长圆形，先端锐尖，基部楔形到近圆形，基部以上边缘疏生粗齿，叶柄腹侧凹凸，被微柔毛。聚伞花序腋生，轮廓球状，花直径约18毫米，有花序梗或无梗，有花序梗达3毫米，被微柔毛；花梗纤细，被微柔毛或近无毛。花萼管状钟形，外部被微柔毛和腺点，内表面无毛，10脉，不明显，萼齿5，狭三角形钻形，先端长锐尖。花冠淡紫色，外面稍被微柔毛。雄蕊4，前对长，约5毫米长，所有突出超过花冠，花丝丝状，无毛，花药卵形，2室，室平行。花柱稍超过雄蕊，先端近相等2裂，裂片钻形。花盘有一个平顶。小坚果卵球形，黄褐色，有小腺窝。花期为7-9月，果期为10月。

薄荷对环境条件有很强的适应性，薄荷对温度有很强的适应性，其根茎能熬过冬天，能耐受-15℃的低温。其生长的最佳温度为25℃-30℃。当温度低于15℃时，生长缓慢，当温度高于20℃时，生长加速。在20℃-30℃，只要水肥适宜，温度越高，生长越快。薄荷对土壤不是很严格。除沙质土壤、粘性土壤、酸碱度大、低洼土壤排水不良外，可种植在一般土壤中，以沙壤土和冲积土为最佳。土壤的酸碱度应为6-7.5。

薄荷是一种长日照作物，喜欢阳光。长日照能促进薄荷开花，有利于薄荷油和薄荷醇的积累。

薄荷广泛分布在北半球的温带地区和中国各地。全国各地都有许多种植区，其中江苏和安徽是传统的正宗产地，但种植面积却在日益减少。热带亚洲、俄罗斯远东、朝鲜、日本和北美(南非和墨西哥)也有。

1。砧木繁殖:种子根的繁殖在4月下旬或8月下旬进行。田间选择生长旺盛、无病虫害的植物作为母株，按20×10厘米的株距种植。在初冬收获地上的茎和叶后，根茎作为种子植物留在原地。

2。分株繁殖:薄荷幼苗约15厘米高，应该变薄并重新种植。移植彼此分离的幼苗。

3。扦插繁殖:从5月至6月，将地上茎枝切成10厘米长的插条，在整个苗床上按7×3厘米的行距进行扦插繁殖。生根发芽后，插条移栽到田间栽培。

1。紫色茎和紫色脉:苗期茎呈紫色，中后期茎的中下部呈紫色或淡紫色，上部呈青色。苗期叶片呈椭圆形，中后期叶片呈长方形。叶脉苗期呈紫色，中下部叶片明显紫色，上部叶片浅绿色。苗期叶片为深绿色或略带紫色，叶缘锯齿淡而薄，呈紫色，中后期叶片为绿色。

2。绿色茎:茎基部为紫色，苗期上部为绿色，茎基部为淡紫色，中后期上部为绿色。静脉呈淡紫色或蓝色

2.药用:薄荷是一种常见的中药。其嫩嫩的茎尖可用作蔬菜食品，全草也可用作治疗感冒、发烧、喉咙痛、头痛、结膜充血、肌肉疼痛、风疹、瘙痒、麻疹等的药物。此外，它还对痈、坏疽、疥疮、癣和漆疮有效。薄荷含有薄荷醇，可清新口气，具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊痉挛等问题，还具有抗菌、杀菌、利尿、化痰、健胃、助消化等功效。大量消费薄荷会导致失眠，但少量消费有助于睡眠。

薄荷百科推荐知识