半熟料蘑菇栽培，细菌块的质量直接关系到产量和质量。蘑菇的变色层起到树皮的作用，颜色变化后可分为四种类型，即棕红色，深棕色，浅棕色和灰白色。棕红色是最理想的，它意味着蘑菇浓密整齐，整齐，产量高，质量好。深棕色表示真菌较厚，蘑菇较晚，单个蘑菇较大，产量较低。浅棕色表明真菌皮肤较薄，蘑菇较早，浓缩，蘑菇变形较多，蘑菇较小，容易打开伞，产量低。灰白色的细菌可以产生几种接收信号的蘑菇。当水浸泡时，细菌会松散地破碎，基本上没有产量。在东北地区，蘑菇生长在变色阶段。变色期的一般原则是菌丝应该生长旺盛，不长，细菌形成的细菌厚而厚，最后变成理想的棕红色外层。

l，温度管理：蘑菇压实后25天，菌丝达到生理成熟，然后开始通风阻塞细菌。通风后，菌丝体迅速生长并变厚。当蘑菇块表面的菌丝为白色时，培养材料颗粒不可见，当袋内细菌有零星的棕色变色点时，塑料袋应及时打开，塑料袋应放在培养框架上，然后将细菌片放在塑料上，最后用一层塑料覆盖。此时，需要及时升高蘑菇室的温度，并在白天将其控制在18-22摄氏度。在晚上，结合窗户通风，最好将温度降低到10摄氏度以下，造成很大的温差。此时，细菌中会有吐水，先吐白水，然后唾液的颜色逐渐加深成深褐色。此时，有必要及时擦拭水。

2，湿度管理：及时增加细菌块表面的干湿差异，促使菌丝及时落下。需要多次摇动，摇动和覆盖胶片。每天早晚通风1次，每次2O至30分钟。

3,光照：此时增加蘑菇室内的散射光，迫使菌丝上的菌块逐渐下降。如果在使用上述措施后菌丝缓慢下降，可以结合较长的通风时间，在每天中午空气干燥且光照强度较高时进行通风。在细菌块的表面水分降低并且放下菌丝之后，覆盖膜不会摇动3至4天，并且确保蘑菇室通风。经过这样的管理，细菌可以在约20天内平稳地转变成有光泽的棕红色。只有这种棕红色透明层的细菌可以整齐，蘑菇体大，潮汐明显，产量高，达到高产，高产的目的。蘑菇是一种典型的温度变化和固体细菌。颜色变化后的温差越大，产生的蘑菇越多。产量越高，效益越好。

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