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百香果什么时候成熟?最佳种植时间?种植技术有哪些?

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百香果什么时候开花?百香果成熟期是什么时候?百香果多少天可以采收?

台湾主要的百香果栽培品种分别是紫百香果、黄百香果以及台农一号百香果,此三种百香果的开花期分别是:黄百香果一般自5月中旬至12月下旬,紫色种自12月至翌年5、6月,杂交种自3月中、下旬至11月下旬。

百香果果实成熟期则分别为:黄百香果为7月中旬至2月下旬,紫色种为2月下旬至8月下旬,杂交种为5月中下旬至1月下旬。

百香果的果实发育呈现单S型生长曲线,果实鲜重、果长、果径均在授粉后快速生长,第14天至第22天之间,果实的生长最为快速,之后转为缓缓增加直到果实成熟(约80天)果实的内容物,在初生长的50天前均带有未成熟果实的臭青味,60天左右臭青味降低,但是此时酸味高、糖度低,至80天左右,果实完全成熟,糖酸度比例均高,果实呈现百香果独特宜人的香气,一般等果实完全成熟并掉落地面后捡拾,为最佳的采收方式。

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