蜜蜂的营养物质类脂物有哪些,蜜蜂的营养作用
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脂质通常包括脂肪，脂肪酸，油，蜡，甾醇等。脂肪是甘油和脂肪酸（醇和酸的组合）的酯，其在室温下是固体。油是甘油酯，在室温下是液体。蜡是含有醇而不含甘油的脂肪酸酯。花粉中脂肪物质含量为1％~2％，占花粉干重的4％~6％。它是蜜蜂所需脂质的主要来源。蜜蜂还可以将糖化合物转化为脂肪。大多数脂肪形成脂肪体，并在需要时储存用于生长和发育。磷脂是细胞膜的结构组分，在功能中起重要作用。黄蜂，蜂王和无人机体内的主要长链脂肪酸主要是油酸，其次是棕榈酸和硬脂酸。花粉中含有2,4-单甲醇，是一种巢蛋白（一种不可皂化的脂肪），对蜜蜂的发育很重要。因为蜜蜂不能自己合成，所以它们必须从食物中获取。在大多数昆虫中，胆固醇是生产蜕皮激素的先决条件。作为营养素，脂肪可以用作热量和能量的来源。由于脂肪中碳和氢的比例很大，氧化过程中释放的热量或能量约为相同重量碳水化合物或蛋白质的2.25倍。每l00克脂肪，约3768千焦耳的热量。 脂肪是碳水化合物生产蜂蜡的中间产品。根据放射性物质喂养试验，脂肪细胞产生的脂肪被送到蜜蜂的蜡腺并转化为蜂蜡，从而分泌到体外。
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