榴莲里面的核能吃吗？吃榴莲核的好处？有哪些吃法？[图]
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榴莲被称为水果之王，很多人都很喜欢吃榴莲，我们吃榴莲的时候会发现里面有核，其实榴莲里面的核能吃，榴莲核不仅能吃，而且还有很好的营养价值。对于喜爱榴莲之人，榴莲核是绝对不能丢弃的，那么吃榴莲核有哪些好处呢？让我再了解下吃榴莲核的好处吧。
1、补肾健胃
榴莲核性质温和，含有多种微量元素，吃起来像栗子的感觉，常用来煮汤食用，具有很好的补肾健胃的功效。
2、滋阴补血
榴莲核在中南亚地区常用于炖汤、煮肉，不仅味道鲜美，还有一定的滋阴补血的作用，对于血虚中气不足的朋友不妨来食用。
3、怎么吃好
（1）直接食用
方法： 1，把吃身下的榴莲核用中火煮20分钟，再放入冷水中3分钟。 2，随后将榴莲核的外层皮给剥掉，剥出的果仁可以直接食用。
（2）榴莲核煲肉
原料：榴莲核、猪瘦肉、桂圆。
制作方法：
（1）将榴莲和洗尽去皮，晒干。
（2）将瘦肉去腥，烫一下；把晒干的榴莲核和瘦肉一起炖煮1小时。
（3）加入适量调味品，即可出锅。
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