1.种子萌发能力的鉴定

简单的水浸发芽方法：取400粒种子，每组100粒胶囊，放入容器中，倒入水中18至24小时，然后取出，用湿毛巾盖住（不要太湿） ），1~2芽可在第二天观察到。发芽的平均百分比可以单独计算。

携带（体温）发芽方法：在温水中浸泡4至5小时后，将其取出，将种子包在湿毛巾中，放入塑料袋中，放入内衣袋中。一般来说，口袋温度为25°C~30°C，每天检查一次，使种子透气。如果种子是粘性的，应该洗掉种子分泌的粘液以防止种子发霉。 2至3天后，种子发芽。此时，可以计算发芽种子与总种子的百分比。

2.种子水分的感官鉴定

目视检查：干燥的种子是黑暗，清新和有光泽的，含水量高的种子是暗淡无光的;

倾听：种子被抬起，干燥的种子发出清脆的“K”声，含水量高的种子很无聊;

牙齿咬伤：咬牙时干燥的种子更加费力，听起来响亮而光滑，切面光滑。含水量高的种子咬合时粘性较大，切面不光滑;

鼻腔气味：干燥的种子有清新的气味，含水量高的种子有气味;

感觉：将手插入种子堆中。如果感觉冷，则意味着种子干燥。相反，含水量高。用指甲将指甲压在硬板上，将种皮和果肉压成球状。如果它们没有分离，种子的含水量很高，约为12％。

3.种子形态的鉴定

种子形态特征是植物生活史上最稳定的特征之一，也是鉴定品种的主要依据。可以观察种子大小，表面特征和颜色。这些只能用于鉴定品种间存在显着差异的小麦种子。

4.种子活力的感官鉴定

种子活力决定了苗木出苗和幼苗形态下种子萌发和种子强度的综合表现。它是评估种子质量的主要指标。在农业生产中，由于种子活力下降，经常造成巨大的经济损失。因此，种子活力的鉴定具有重要意义。

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