如果你想知道新鲜的龙眼是如何制成桂圆干的，主要的方法是烘烤和日晒，你必须保证烘烤方法是最好的两次，日晒方法也可以和烘烤方法相结合，这样桂圆干会有更好的口感。同时，应该清楚的是，龙眼干具有益气补血、改善记忆、安神理气的功效。

1。烘烤

如果你想要新鲜的龙眼干，你必须首先选择龙眼。最好选择果肉厚、壳稍厚的龙眼，因为壳厚有利于制作龙眼干，而且可以很好地保存。然后切掉龙眼的果梗，以确保最佳的均匀性，但不要全部切掉，否则会影响食用味道。

将选定的龙眼浸泡在清水中约10分钟，然后加入适量的盐以去除果皮表面的细菌和杂质，当果皮变软时将其舀起，并沥干水分。然后在摇笼中加入细沙反复摇动揉搓，去除果肉表面的粗糙表层，使龙眼变得更加光滑。

摇砂后，将龙眼放入清水中清洗一次，去除表面灰尘。然后将龙眼放入炉子中多层烘烤。用大火烘烤24小时，这样每个龙眼都可以均匀加热。6小时后，将龙眼翻过来培养一次，然后每隔6小时换一次上层和下层，直至果肉红棕色油状。

然后将烤好的龙眼放入竹篮中，挑出干果，每天翻一次篮，第二次烘烤约4-5天，保持6小时，每2小时翻一次培养。用手指轻轻刺破果壳至深棕色，然后完成第二次烘烤，将龙眼干放回竹篮中约5小时。

2，日晒

新鲜龙眼也可通过日晒制成干龙眼，这也是最简单、最实用的方法。最好把洗好的龙眼放在太阳盘上一天，然后定期转动，日落时用袋子封住龙眼，回潮，储存一天，然后取出晾干，继续转动2-3次，直到果壳破裂。

如果你想让桂圆干味道好，你也可以把日晒和烘烤结合起来。首先将龙眼干放在干燥板上干燥1-2天，然后将龙眼干放在干燥床上，保持温度在600℃左右12小时左右，然后将龙眼干一次翻转2天左右，然后放入袋中密封回潮处理，然后烘烤4小时左右。

1，益气补血

由于龙眼富含葡萄糖、果糖、蛋白质等营养物质，龙眼中铁的含量也很高，这些营养物质可以促进人体血红蛋白的再生，从而达到补血的效果。一般来说，贫血或分娩的人可以吃更多的龙眼干。

2。提高记忆力

因为龙眼富含硫胺素、核黄素，这些营养素对人体脑细胞特别有益，能促进血液循环，从而增强记忆力，消除疲劳等效果，同时增强免疫系统功能，增强人体抵抗力。

3。安神理气

因为龙眼含有大量的铁、钾、钙等重要微量元素，这些营养素能促进人体血液循环，也是血红蛋白再生的重要组成部分。因此，它可以大大改善贫血引起的心悸、失眠、健忘等症状。

结论:通过以上介绍，我们也知道了如何将新鲜龙眼做成龙眼干。只要我们遵循这个方法，我们就能吃到最美味的桂圆干。

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