榴莲是水果之王，但是由于它的强烈气味，不是每个人都能接受，喜欢吃榴莲的人想吃所有的核，榴莲也吃核能吗？编辑将为你负责。榴莲的核是可食用的。

榴莲仁可以直接去皮食用。它尝起来有点像栗子。它也可以煮着吃。开水也可以饮用。它具有治疗皮肤病的作用，也可用作炒菜的食品原料。广东人一直用榴莲仁做汤。与榴莲果肉相比，榴莲仁温和。晒干的汤可以补肾健脾，甚至说营养价值高于果肉。

榴莲仁和榴莲一样，具有极其丰富的营养价值，含有大量糖分，因此相应的热量非常高。相应成分中蛋白质含量可达2.7{bf}，相应脂肪含量可达4.1{bf}，碳水化合物含量可达9.7{bf}，水分含量可达82.5{bf}。此外，它还富含维生素，如维生素A、维生素B和维生素C，这些都很高。

1，榴莲核能补肾

榴莲核具有良好补肾作用，可缓解肾气不足引起的腰痛、肢体无力等症状。吃的时候，你可以拿适当的榴莲核，加入一些瘦肉和桂圆肉一起煮。烹饪后，你可以吃肉，喝汤，有很好的补肾作用。

2。榴莲核能能健脾和胃

榴莲核能具有一定的健脾和胃作用。它能调节胃功能，增加胃液分泌，对消化不良、胃脘胀满等症状有很好的调理作用。

1。榴莲仁骨汤

材料:猪骨、莲藕、榴莲仁、龙眼、新鲜老莲子和玉米。

练习:洗猪骨，然后放入锅里。往锅里倒些水，煮沸，热烫去血，捞出备用。莲藕和玉米洗净，切成小块，榴莲仁和莲子去皮，龙眼洗净，备用。再拿一个锅煮汤，加入热水，然后加入猪骨和老莲子。把火烧开，用勺子清除浮尘。然后加入莲藕、玉米、榴莲仁和桂圆肉，用高火煮沸，再用低火煮沸一个半小时。一个半小时后，将莲子加入锅中约30分钟，并用适量的盐调味。

2，冬瓜榴莲仁鸡骨汤

材料:鸡骨、榴莲仁、冬瓜、粉丝、油面筋、芫荽。

练习:将鸡骨头、榴莲仁、冬瓜和油面筋放在电饭锅里煮30分钟。加入适量盐和白胡椒粉，加入粉丝煮10分钟，然后撒上芫荽。

3、榴莲坑泥锅鲫鱼汤

材料:榴莲坑5 ~ 6、鲫鱼2、生姜3。

练习:洗净榴莲仁，宰杀鲫鱼并清理干净。用文火煎至两面都微黄。将榴莲仁、炒鲫鱼和生姜放入陶罐中，加水，用武火煮沸，改用文火煮2小时。只要加点盐和一点油。

4。烹饪老鸡用榴莲芯

材料:半榴莲壳、半榴莲芯、半老母鸡、两片生姜、20片枸杞、1500毫升清水和适量盐。

练习:把榴莲壳里的白色胶囊切成小块。用刀除去榴莲芯的外皮，将老母鸡切成大块，飞行后与榴莲壳和榴莲芯姜片水一起放入砂锅。把火煮沸，用小火煨2小时。最后十分钟加入枸杞。用盐给汤调味，然后上菜。

榴莲仁比榴莲温和得多，所以没有太多禁忌，只要你不吃得太多或不吃榴莲。此外，吃榴莲仁时，最好去掉外皮，这样味道会更好。

喜欢榴莲的父母，下次吃榴莲时不要扔掉果仁。如果你暂时不吃它们，你也可以把它们晒干并储存起来，下次再吃。

榴莲核能吃吗：榴莲的核可以直接剥皮吃，也可以煮来吃；有治疗皮肤病和补肾之功效推荐知识