洋葱不能和什么一起吃:洋葱不能和蜂蜜、水产类一起吃
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洋葱富含前列腺素A,这在其他食物中很少见。该物质可降低外周血管阻力和血液粘度,可用于降血压、提神醒脑、降压和预防感冒。然而,当我们吃洋葱时,我们应该注意它们是否适合我们,以及什么样的食物不能和它们一起吃。以下是一个简短的解释。
洋葱食物搭配禁忌:
1。洋葱和蜂蜜:洋葱和蜂蜜不能一起吃。一起吃饭对眼睛不好,这会导致眼睛不适,严重的话甚至失明。
2。洋葱和虾:洋葱和虾不能一起吃。虾形成草酸钙并产生石头。
3。洋葱和海带:洋葱和虾不能一起吃。海带富含碘和钙。洋葱含有草酸。洋葱和海带一起吃很容易形成石头。
4。洋葱和鱼:洋葱和鱼不能一起吃。鱼富含蛋白质。洋葱和鱼一起吃。洋葱中的草酸会分解和破坏鱼中丰富的蛋白质,使其沉淀,不容易被人体消化和吸收。
洋葱消费注意事项
不适合吃洋葱的人:
1。洋葱不适合皮肤病患者。
2。患有眼病的人不能吃洋葱,他们的病情会恶化。
3。患有胃肠疾病的病人不能吃洋葱,洋葱容易加重病情。
洋葱最佳食物:
1。洋葱和大蒜:防癌、抗癌、抗菌和抗炎;
2。洋葱和鸡蛋:提高维生素C和维生素E的吸收率;
3。洋葱和苦瓜:提高身体免疫力;
1,防癌:洋葱的防癌功效来自其丰富的硒和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,可以刺激人体的免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,还可以降低致癌物的毒性。槲皮素,另一方面,可以抑制致癌细胞的活性,防止癌细胞的生长。一项调查显示,经常吃洋葱的人比不吃洋葱的人患胃癌的可能性低25倍,死于胃癌的可能性低30倍。
2。保持心血管健康:洋葱是唯一已知的含有前列腺素A的蔬菜,前列腺素A可以扩张血管,降低血液粘度,从而产生降血压、增加冠状动脉血流量和预防血栓形成的作用。槲皮素富含洋葱,生物利用度高。科学家的研究报告指出,槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白氧化,并为动脉粥样硬化提供重要保护。
3。刺激食欲,帮助消化:洋葱含有大蒜素,有强烈的香味。在加工过程中,它们经常会因为刺鼻的气味而让人流泪。正是这种特殊的气味能刺激胃酸分泌和食欲。动物实验也证明洋葱能改善胃肠道张力,促进胃肠蠕动,从而起到开胃的作用,对萎缩性胃炎、胃动力减退、消化不良等引起的厌食症有明显的效果。
4。杀菌抗寒:洋葱含有大蒜素等植物杀菌素,杀菌能力强,能有效抵御流感病毒,预防感冒。植物毒素通过呼吸道、泌尿道和汗腺排出时,能刺激这些部位的细胞管壁分泌,具有祛痰、利尿、发汗、抑菌和防腐的作用。
5。其他功效
(1)前列腺素A是一种强血管扩张剂,能抵抗儿茶酚胺和其他升压剂,促进钠排泄,降低血压。
(2)硫化物能促进脂肪代谢,降低血脂,抗动脉硬化。
(3)洋葱中的黄酮类化合物可以降低血小板的粘度。经常食用洋葱可以预防血栓形成,降低心肌梗塞和脑血栓形成的概率。
(4)洋葱含有类似降血糖药物二甲双胍的有机物,可明显降低血糖含量;
(5)硫化物、微量元素硒等。可抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等。
(6)洋葱中含有的挥发油很有帮助。老年人经常食用洋葱可以提高性生活质量。
(7)洋葱可以提高实验小鼠的骨密度,经常食用洋葱可以预防骨质疏松症;
(9)洋葱富含维生素C和烟酸,能促进细胞基质的形成
洋葱片、青椒片、火腿肠、木耳片。
2。加热油锅,加入蛋液,翻炒,倒出。
3。继续加热油底壳。加入洋葱、火腿片和菌类,翻炒一分钟。
4。加入青椒,翻炒至熟。
5。加入鸡蛋,加入蚝油,洒上一些鸡精调味。
[洋葱培根吐司]
配料:220克高筋面粉、50克培根(熟)、30克低筋面粉、3克盐、35克白砂糖、3克酵母、35克黄油、22克鸡蛋、147克水、适量黑胡椒粗粮、适量甜沙拉酱;
练习:
1。将黄油和培根以外的材料放入桶中,打开厨师的机器,揉面。
2。将黄油块完全放入面团中。
3。将培根块切成小块,放入锅中油炸。
4。用厨房用纸沥干油,将培根块揉成面团。
5。把它们成型并重新组合,放入盆中。
6。将它们放在温暖的地方发酵,直到它们比
7大一倍。取出发酵面团,用擀面杖擀。移除气体
8。将面团分成三块,用保鲜膜覆盖,9点钟放松10分钟。取一片面团,用擀面杖擀成椭圆形
10。从短边卷起,形成一条带子,并用
11的塑料包裹。完成所有三件,再次搓长,然后编织成
12的辫子。将辫子放入吐司模具,放入烤箱,在38度开启发酵功能。洒些水或者在烤箱里放一碗水,发酵,直到它在13分钟时满了两次,每次8-9分钟。发酵完成后,撒上油炸培根条
14。撒洋葱丝,挤压沙拉酱,撒黑胡椒粒
15。将烤箱预热到190度,烘烤45分钟。表面着色后,用锡纸覆盖以防止过度着色。
1。将面团揉成完整的状态。
2。将培根丁煮至熟。用厨房用纸排油。
3。当面团完全揉捏时,培根丁可以完全揉捏成面团。
4。面团发酵后,用擀面杖把它擀开,排出空气。这将彻底耗尽空气,使组织变得微妙。
5。形状可以是辫子或三个普通的卷,所有这些都一样美味!
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