山药是人类最早食用的植物之一。山药作为药食同源的中药，不仅具有滋补养生的功效，而且是餐桌上的美味佳肴。以下小系列展示了山药的价格:

今天山药的平均价格是:2.91元/公斤。山药今年的价格走势总体呈下降趋势，从3片以上降至2片以上，然后在3月略有回升。市场批发价一般在2元左右，当然这些价格仅供参考。

温馨提示:以上价格仅供参考，具体价格需与商家协商。

1。山药功能

1)健脾益胃助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收。它是一种盲目补充脾胃的药品和食品。无论脾阳不足或胃阴不足都可以食用。临床上常用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、疲劳、腹泻等。

2)补肾益精:山药含有多种营养成分，具有强身健体、补肾益精的作用。肾虚、遗精、带下、尿频等各种症状都可服用。

3)益肺止咳:山药含有皂甙和粘液，具有润滑和保湿作用。因此，它能益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰咳伴慢性咳嗽。

4)降血糖:山药含有粘蛋白，具有降血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病患者的良好食疗。

5)长寿:山药含有大量粘蛋白、维生素和微量元素，能有效防止血脂在血管壁上沉积，预防心脏血液疾病，达到益心安神、延年益寿的功效。

2，谁不能吃山药

1)糖尿病患者不应多吃

虽然山药含有粘蛋白，具有降低血糖的作用，山药是一种淀粉含量高的根茎类食品。如果你吃太多山药，它不会降低血糖，但会导致血糖升高。因此，糖尿病患者不应该一次吃太多山药。如果有些病人更喜欢山药，那么主食的量应该适当减少，否则会适得其反。

2)火锅爱好者

山药本身就是一种滋补品。吃火锅的时候，最好少吃山药，因为它有一定的热量，而且容易因添加辛辣成分而刺激人。

3)避免携带碱性药物，如小苏打。

食用山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。

4)男性患前列腺癌，女性患乳腺癌

山药中含有薯蓣皂苷，能够合成人体内睾酮和雌激素等激素。因此，它不适用于患有前列腺癌的男性和患有乳腺癌的女性。

5)便秘者少吃

山药富含淀粉。对于腹胀、大便干燥和便秘的人，最好少吃。这些症状缓解后可以食用山药。

山药的价格：2.91元/斤，批发价在2元/斤左右推荐知识