辣味炒肉是湖南每个家庭都必须吃的标志性“土特产”，也是湖南最具代表性的菜肴之一。边肖教你几种简单的翻炒辣椒肉的方法。味道很好。快来学习。

[辣椒炒猪肉]“材料:五香猪肉250克，青蒜200克，盐1根，生烟适量，鸡精适量

生产步骤:

1。将五香猪肉洗净，切片，腌制一会儿。

2、洗净并切辣椒和韭菜。

3。用油煎锅，将五香猪肉和油煸制，将煸制的五香猪肉备用。

4。在锅中翻炒辣椒和大蒜。

5。当胡椒炒到皮有点软时，一起炒下五香猪肉。

6。加入盐和鸡精调味，你就可以出锅了。

[红烧猪肉片]

材料:辣椒、瘦肉、生姜、大蒜、生猪肉、老糖、盐。

准备步骤:

1。将五香猪肉洗净，切片，腌制一会儿。

2。瘦肉应该放入锅中油炸，直到它变色并出来。

3。将姜和蒜炒至香。将辣椒倒入锅中，用少许糖快速翻炒。

4。倒入肉片，加入生的、老的和盐，快速翻炒，然后从锅里取出。

[辣椒炒肉丝]

材质:青椒4瘦肉250克姜丝食用油原烟原盐原汤

生产步骤:

1。将五香猪肉洗净，切片，腌制一会儿。

2。瘦肉被斜切成细丝。瘦肉用少许芝麻油和酱油腌制3分钟。

3。将炒锅用火加热，加入食用油，加入姜丝炒香。

4。加入腌制的瘦肉丝，翻炒至瘦肉变色破裂。加入少许生猪肉，翻炒。

5。将青椒环放入锅中，翻炒均匀，加入盐调味。

6，均匀翻炒，你可以把它从锅里拿出来放在盘子里。一个美味的青椒肉丝完成了。

[山胡椒炒肉]

材料:五香猪肉750克，红椒150克，花椒150克，葱5克，大蒜200克，生姜100克，花生油30克，酱油适量，盐适量

制备步骤:

1。将五香猪肉洗净，切片，腌制一会儿。

2。将花生油倒入煎锅，煮至70%热。将花椒油炸，将去皮猪肉和五香猪肉翻炒至熟。

3。取另一锅，翻炒大蒜，用酱油调味，加入150克清水煮沸，转文火煮5分钟，然后加入辣椒丁和葱丁。转向大火，翻炒并收集汁液。上菜。

4。山东辣椒炒猪肉完成。

[辣椒炒牛肉]

材料:牛肉250克青椒5姜15克洋葱2大蒜丁香3盐适量淀粉适量酱油适量料酒适量鸡精适量

生产步骤:

1。将五香猪肉洗净，切片，腌制一会儿。

2、将胡椒和洋葱切成段，将生姜切成丝，拍3瓣大蒜。

3。热油炒蒜瓣，然后倒入辣椒炒至香味。放在一边。

4。在另一个锅里热油，炒姜、葱和2瓣大蒜，加入腌牛肉

5，炒牛肉2分钟(肉不会太老)，加入炒辣椒，一起炒，不加任何调料(腌牛肉味道足够好)。

6。装入托盘并完成。

1。请注意，生烟是咸的，所以盐的量应该少一些。

2、快炒肉，以免粘锅。

3、辣椒应该煸炒到皮肤有点焦，味道会更香。不要把喜欢脆口味的青椒炒太久，只要把它们放在最后，炒一下，它们就会从锅里出来。

胡椒是一种全年都可以买到的新鲜蔬菜。有了好肉，做的菜咸、鲜、辣。它不仅能增加人们的食欲，还能迅速进入人体的血液循环。

Pepper

1。胡椒富含维生素C，可以控制心脏病和冠状动脉粥样硬化，并减少

5.胡椒含有一种特殊物质，可以加速新陈代谢，达到燃烧身体脂肪的效果，从而达到减肥的效果。这种物质还能促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“滋补品”。

波克

1。猪肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和半胱氨酸来促进铁的吸收，可改善缺铁性贫血。

2。味道甘咸，性质温和，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主要用于治疗热病，如液体损伤、糖尿病、消瘦、肾虚、乏力、产后血虚、干咳、便秘、虚损、滋阴润燥、养肝阴、润肤利尿、缓解糖尿病。

辣椒炒肉：是最具代表性的湘菜之一推荐知识