番木瓜采收销售程序
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木瓜在夏季成熟很快，成熟70-90天，冬季成熟120-130天。成熟的标志是在果实的下部，黄斑变成长条状，从1到5，然后红色斑块合并在一起（红色屁股）。在夏季，与常温（2000公里，2天）的距离为1-3（称为3红色）木瓜，冬季使用4红色和更多木瓜来确保优质和高糖含量。食用食物的地方是“红屁股”木瓜，否则辣椒酶会伤害口腔组织和嘴唇。
木瓜收获和销售程序：天途观察成熟水果的种类和数量;与购买者协商购买价格并确定收获的日期和数量＆rarr;安排工人和rarr;收获＆rarr; Field＆rarr; （有条件的48°C热水处理10分钟）＆rarr;分级粗包装＆rarr;名字过头（或小包装分级）＆rarr;运往北方上市或批发市场。
收割时应戴手套。袋装甜瓜可以手工采摘。如果没有套袋，应戴上橡胶手套，以防止木瓜霜腐蚀皮肤。指甲也会损坏果皮并造成机械伤害。采摘时应以水果轴为旋转中心，放入水果篮（篮子），注意不要伤害其他未成熟的水果。水果篮应用软布或海绵覆盖。水果篮运回包装场后应存放在阴凉处。然后洗净水果，保持新鲜和分级。在建议的浓度范围内正确使用无污染的防腐剂（包括绿色，有机）。根据市场需求，包装等级为5千克（5）（头），7-8,9-11,12或更多，并且超过2千克的大瓜放入泡沫箱中。如果不执行细分级别，还应将其划分为合格产品和缺陷产品。规格为35-40公斤榴莲盒，然后再细分为批发市场。
目前，国内主要的木瓜批发转运市场是海口的南北水果市场和广州江南水果市场。据估计，它占全国市场份额的70％以上。
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