秦川母牛是当地的肉牛品种，在陕西省 关中地区是“ 800英里秦川”，因此被称为“ 秦川牛”。 秦川牛是中国优秀的本地牛种。 秦川牛也是中国五种主要牛种之一。这种肉牛容易发胖，肉质好，瘦肉率高。

秦川母牛，从名字上，您知道这条牛肉是当地品种。 秦川牛是中国良好的当地牛种。它也是中国排名前五的牛种之一，也是具有陕西省0黑牛的非常好的牛肉品种。

秦川牛的起源地，秦川牛主要在陕西省 关中地区的“八百英里秦川”生产。其中陕西省7、陕西省8、陕西省9、关中0、关中1、关中2、关中3、关中4，利泉，关中5、关中6、关中7、020-主要产区有28个锣，关中9个，岐山个和其他15个县市，共有2860万头，占60％。

秦川牛主要分布在关中平原城市耵个县。根据1981年的统计，产区有476,700头。

1，身体形状

秦川母牛高大，骨头粗壮，肌肉发达，全身，结实的身体和方头。 秦川母牛的大衣颜色主要是紫色和红色，约占总数的80％，而黄色则较少。

秦川母牛的头是方形的，鼻子是红色的，角短，它是肉色的，大部分向外弯曲或向后弯曲；身体大，部位平衡，骨骼粗壮，肌肉饱满，身体强壮。肩膀长而斜，前躯发达，胸部宽而宽，肋骨长而敞开，后腰平坦而宽阔，长度适中，part部略微抬高，通常更斜;四肢粗壮，前肢较宽。后肢彼此靠近，蹄是圆形的，蹄是紧的，蹄是硬的，并且大多数是红色的。

成年公牛体重600-800公斤。容易增脂，上等肉，高瘦肉率和明显的大理石。 18个月大育肥牛的平均日增重为550克（母亲）或700克（雄性），平均屠宰率为58.3％，净肉率为50.5％。

2，肉食表现

秦川牛肉的表现很好。成年公牛体重600-800公斤。容易增脂，上等肉，高瘦肉率和明显的大理石。 18个月大育肥牛的平均日增重为550克（母亲）或700克（雄性），平均屠宰率为58.3％，净肉率为50.5％。

3，服务性能

成年公牛的平均体重为600公斤，母牛为380公斤。短期育肥后的屠宰率为50％至52％。平均泌乳期为7个月，泌乳量约为700公斤。公牛的最大拉力为398-475千克，母牛为252-281千克。

1）最大拉力

五只公牛的体重为475.9±106.7公斤，占体重的71.7％； 53只犊牛为333.6±64.0 kg，占体重的71.7％； 37头母牛为281.2±87.8吨，占体重的77％。

2）最大负载容量

使用橡胶轮推车在农村麦田上载了重物。 6头公牛平均为3796.5公斤，最高为4060吨； 10头ks牛平均2333.8公斤，最高4900公斤； 10头牛的平均体重为3440.2公斤，最高为3412公斤。

3）耕种能力

用木犁，一小时内将11头公牛耕种1.2亩，牛10头耕种0.8±0.1亩，10头母牛耕种0.8±0.2亩。

4）拖动速度

使用铁轮将土壤加载到农村的土路上，拖牛，并以1000m的速度行走。 7头ks牛的平均数量为1.0m/s，7头母牛的平均数量为1.0m/s。呼吸，脉搏和体温所需的时间，平均小腿为17分钟，母牛为20分钟13 s。

秦川牛是中国当地最好的牛种之一。它以陕西 800英里秦川命名。经过过去的科学和技术工作者的精心挑选，秦川牛最终成为具有中等身材，良好肉类性能，遗传稳定性，适应性和脾气的优良品种。

不过，由于品种自然的原因，加之饲养管理不善等，致使其生长缓慢，后躯发育欠佳，屠宰率和净肉率都比较低，等等。为适应市场经济需要，保持该品种优良特性，提高屠宰率，使 秦川 牛由肉役用向专门肉用方向发展。

以上就是肉牛品种之 秦川 牛的相关知识，介绍了 秦川 牛的品种特征， 秦川 牛的产地，以及 秦川 牛的优缺点，希望对大家有所帮助。

肉牛品种之秦川牛，产于关中秦川的优良黄牛推荐知识