青椒炒鸡蛋真是一道非常自制的菜。事实上，这道菜的主要成分是鸡蛋和青椒。这道菜用猪油比用菜籽油好。姜和大蒜可以说是美丽的颜色，增加食欲，营养丰富。由于这种做法简单而美味，因此受到很多人的喜爱。那你做什么？

主要成分：鸡蛋，虎皮青椒;

辅料：准备适量的盐，猪油，醋，洋葱等;

1.用水洗净青椒，去掉里面的辣椒种子，切成你想要的形状;

2.将鸡蛋打入碗中，然后用筷子均匀混合，放在一边;

3，向锅中加入适量的油（鸡蛋相对吸油，可以多加一点），加热，倒入蛋液中的搅拌好，搅拌均匀，然后出来，备用;

4，然后在锅中加热加热，加入切碎的葱花;

5，放青椒切，等到青椒煮熟后再撒上盐和鸡蛋炒;

6，翻炒均匀，倒入少许醋调味，即可出门。

这样一个简单的家庭烹饪。我们都知道鸡蛋本身就是一种营养价值很高的食物，然后虎皮青椒，两者的混合物也使营养升级。那么营养价值是什么？以下是该菜的营养价值的描述。

这个鸡蛋含有丰富的矿物质。此外，蛋中含有的蛋白质是一种优质蛋白质，对肝脏损伤和组织损伤具有良好的修复作用;它含有丰富的维生素和其他微量元素。它也是体内致癌物质的良好替代品，具有良好的抗癌作用，这可能是鸡蛋价格昂贵的原因之一;

2，就青椒本身而言，不仅对降脂减肥有一定的作用，其中辣椒素还能刺激唾液分泌，增加人的食欲，促进肠道消化，防止消化不良。

这里介绍了青椒炒鸡蛋的做法及其营养价值。如果你喜欢辛辣的食物，喜欢做饭，你可以自己做！但提示：一次不要吃太多。

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