鲑鱼也被称为沙门氏菌或鲑鱼，鱿鱼的学名，主要分布在太平洋北部和欧洲，亚洲和美洲北部。产卵期间，鱿鱼有扁平的侧面，凸起的背部，锋利的牙齿，小鳞片，银灰色和橙色条纹。鱿鱼非常美味，肉质丰富，富有弹性。鱿鱼是挪威最大的鱿鱼，享有良好的声誉。但最优质的鲑鱼是在美国的阿拉斯加水域和英国的英国水域生产的。鲑鱼是西方食物中较常见的鱼类成分。

1.文化条件

1养殖池塘结构：养殖池采用棚屋水泥结构，屋顶可覆盖塑料布。棚内每个棚屋的混凝土泳池面积为100平方米，深度为1.5至2.0米。水泥池上方有一个进水口□，下方有一个排水口，底部中间有一个污水排水口。

2水源：最好使用地下深井水。如果水含铁量高，还应配备一套塔式曝气和除铁设备。水源分析应在水源使用前进行。

3充气发电设备：7~10 kW鼓风机 - 台湾。此外，再次准备 - 待命。为避免停电，还应准备发电机组。

2.放养前的准备

对于新的水泥池，水浸2个月可用于水产养殖。旧水泥池应在放养前10天用杀菌药消毒，水泥池充满水深至1米。

3.种子放养

每立方米的水放养30至50克太平洋鲑40至50。 - 平均值从150天增加到160天，尾重可达900至1000克。鱼类可以在四月春季放养。

鲑鱼养殖技术

4.饲料喂养

驯化饲料与颗粒饲料。饲料的粗蛋白质含量为42至45重量％，进料粒度为3.0至6.0毫米。当水温低于8摄氏度时，每天喂食两次，从早上8点到晚上9点喂食，从下午4点到5点喂食。当水温为8至15摄氏度时，每天喂食3次，并可在中午喂食。每次喂80％，你可以吃大部分的鱼。 5，水温调节由于太平洋是一种冷水鱼，水温要求更严格，其最佳生长水温为13~15摄氏度，井水温度约为8摄氏度。在喂食期间，可以使用两种方法来调节水温。 - 在早春和深秋的温度较低时，用塑料布覆盖脚手架，以提高池水的温度。在温度高的夏天，除去塑料布，通过增加井水的交换量来降低水的温度。通过以上两种方法，水温至少为5摄氏度，最高不超过15摄氏度，而春夏水温则保持在13至15摄氏度。

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