鲍鱼是一种原始的海洋贝类。它属于单壳软体动物。它只有一个半壳壳。外壳厚实，扁平，宽。鲍鱼是中国传统的昂贵食品。它分为两类：国产鲍鱼和进口鲍鱼。澳大利亚，日本和墨西哥进口大量鲍鱼。

绿缘宝

鲍鱼是在澳大利亚生产的。它的嘴唇是绿色的，肉质细嫩，味道浓郁。它被制成冷冻鲍鱼或鲍鱼汤。它是中国南方和香港最受欢迎的鲍鱼品种。

黑方鲍鱼

黑面鲍鱼以其黑色嘴唇命名，可以制成罐头。

棕色边境鲍鱼

棕色边缘的鲍鱼颜色为棕色，产量很低。其中大多数是大型鲍鱼，大多数是干制品。它以其丰富的色彩而闻名。

吉品鲍

吉宾宝，又称吉宾宝，产于日本延寿县。它的形状高而低，像锭一样，中间有一个清晰的线条标记，所以它也被称为“金源宝”，金色是上品。

麻窝鲍

Mawo鲍鱼是在日本青森县生产的，也被称为Hema Bao。它体积小，肉厚。因为它用绳子捆绑，它有两个孔。食物的味道柔软嫩滑，肉质柔软顺滑。易于消化，适合老年人。

中东鲍鱼

中东鲍鱼在中东生产。它有一个小头，大量的头和一个较暗的颜色。还有一层薄薄的盐灰。它必须被解雇很长一段时间。肉很粘，味道不是很香。

日本净鲍鱼

日本净鲍鱼是日本青森县生产的最优质，最大的干鲍鱼品种。它的肉厚而光滑，深褐色，椭圆形，底部宽而扁平，底部有清晰的珠子，尾巴尖锐。

澳大利亚净鲍鱼

澳大利亚鲍鱼的形状类似于日本鲍鱼的形状。颜色为砖红色，但边缘珠子不规则。干燥的鲍鱼应该浸泡很多天才能制成。鲍鱼更加硬朗吃，味道不能与日本南非鲍进行比较。适合汤或鲍鱼。

南非干鲍鱼

南非干鲍鱼的质量是仅次于日本干鲍鱼。与日本干鲍鱼相比，它受到食客的青睐。

鲍鱼种类以及价值排行,鲍鱼品级推荐知识