土壤水分对花椒的生长和花芽分化有很大影响。山区花椒的土壤水分主要来源于降雨，但如果降雨量少，往往会影响花椒的品质和高产。因此，在降雨量不均匀且降雨量少于500毫米的地区，必须灌水。胡椒园应该覆盖在没有灌溉条件的地面上。(一)灌溉灌溉能充分发挥肥料效应，促进植物生长发育。对于有灌溉条件的辣椒园，应特别注意灌溉周期和灌溉量。1.灌溉期花椒一年中的关键灌溉期为发芽前、座果后和脱叶后三个时期。夏季气温高，土壤相对干燥时，根据情况及时补充灌溉是必要的。(1)发芽前。干旱地区花椒越冬期间，为了补充水分流失，促进花椒发芽开花，必须在发芽前浇水。在春季洪水泛滥的地方，发芽前灌溉也能冲走盐分。有霜冻的地方，发芽前灌溉可以减少霜冻的危险。(2)坐果后。花椒的枝叶生长旺盛。当幼果迅速膨胀时，它们对缺水最为敏感。应注入足够的膨胀水，这对于确保当年的产量和质量以及第二年的增长和结果具有重要作用。(3)中生期。为了提高当年花椒产量，干旱少雨地区果实膨大中后期仍需灌溉一次。7月后，灌溉将根据降雨量减少。夏天热的时候，应该在早上和晚上浇水，而不是中午或下午。否则，由于土壤的突然冷却，根系的吸水功能会降低，导致花椒因生理干旱而死亡，被群众称为“昏厥死亡”。雨天不需要灌溉。建议保持土壤水分，使叶片在中午不褪色，秋芽不旺盛生长，这有利于养分积累，促进花芽分化。(4)冬天开始前。为保证花椒安全越冬，促进基肥分解分解，促进根系发育，秋季施基肥后应灌足越冬水，冰冻前应翻耕耙耙耕。不要在地面积水中过冬。2.每次浇灌的水量适用于40厘米土层的渗透。为了防止花椒根部水分积累，通常在树干基部周围堆积土壤，直径40~50厘米，高30厘米。这样，胡椒树可以通过灌溉获得足够的生长发育用水，不会因根部积水而死亡。(2)覆盖干燥的山区以保持土壤水分。除了在种植前在相对的斜坡上建造水平梯田和梯田以保持土壤和水之外，雨水收集和树木托盘覆盖是储存水和保持土壤水分以及减少土壤水分流失的有效措施。在树盘下或树排中覆盖稻草和稻草等作物，条件允许时用塑料膜覆盖，效果更好。覆盖区域主要在树冠投影下，也可以适当向外扩展。稻草门廊的覆盖厚度为10-20厘米。稻草覆盖的门廊应该干净，小心不要携带细菌、鸡蛋或杂草种子。在管理中注重防火。稻草门廊腐烂后，应尽快翻土，重新覆盖。

花椒苗的灌水保墒推荐知识