青柠檬和黄柠檬的区别是什么？栽培方法有哪些？
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绿色柠檬和黄色柠檬有什么区别？绿色柠檬和黄色柠檬有什么不同？绿色柠檬和黄色柠檬有什么区别？下面将详细介绍土地资源网，供网友参考。
首先，颜色的不同
绿色柠檬并不是指尚未成熟的柠檬，而是柠檬家族的一个独立品种。它的皮肤是青色的，从果实悬挂到成熟都很光滑。进口酸橙的成熟果肉也像翡翠一样绿，而国产酸橙的成熟果肉像葡萄柚，有一点绿色和黄色的感觉。
挂水果开始时，黄色柠檬呈青色，皮肤纹理细腻。成熟时，皮肤变成金黄色，果肉也是浅金黄色。
第二，香味的区别
青柠檬的香气相对清淡，国产酸橙的成熟果肉不酸，余味稍苦。进口小青石灰的成熟浆酸极了。
黄色柠檬有强烈的香味，成熟的果肉也很酸。
三、味道的区别
青柠檬味道更尖更浓，但它的香味更淡，可以带出经典的东南亚夏普风味，而不会带走香茅、青姜等香料的浓郁香味。
黄色柠檬果肉是浅金色和黄色的，味道酸而薄。习惯了这种酸味后，慢慢品尝它就像品尝水果一样是可以接受的。
四.用途差异
绿色柠檬的果汁比黄色柠檬多，它的皮肤比黄色柠檬薄。最适合榨汁饮用或制作酸味强烈的果汁饮料。绿柠檬也经常被用作泰国菜或东南亚菜的调味品。用鱼烹饪可以去除鱼腥味，而用肉烹饪可以使肉变得柔软可口。
黄色柠檬经常用于烹饪西餐。它通常被挤压成柠檬汁或切成柠檬片，然后浸泡在水中饮用。可与海鲜搭配使用，去除腥味，延缓新鲜度，增加香味。
五、营养成分的差异
虽然青柠檬和黄柠檬有很多不同，但它们的营养成分基本相同，只是青柠檬中柠檬酸和维生素C的含量略高于黄柠檬。
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