荷塘水蛭养殖是基于相同生态环境下水生植物和水生动物的互惠互利。技术要点如下:第一，基础设施。选择水源条件好、排灌方便的荷塘，在周围设置防逃逸设施，并用铁丝网或塑料网封闭进出口。在距水面30cm的荷塘边缘，用铁丝网或塑料网形成50厘米高的防逃逸网，网的下边缘埋在土壤中约25厘米。防逃逸网建在离水面30cm的池塘边缘，主要是由于水蛭的产卵习性，因为水蛭卵大多产在离水面30cm以内，离地面2-6cm的土壤中。此外，本发明不仅能防止水蛭在暴雨或水流中逃跑，还能防止鸭子、蟾蜍、青蛙等敌人进入荷塘捕食水蛭。第二，水蛭的选择。水蛭有很多种。目前培育的主要品种是水蛭，其体积大、生长快、繁殖率高。这种选择要求蛭形生物强壮肥胖，用手触摸时能迅速收缩成球，体表颜色鲜艳，无损伤，个体重量超过10g。第三，库存技术。全年都允许放养，但春天和秋天更好。因为水蛭是雌雄同体的，彼此交配，所以每只水蛭都可以产卵，所以放养密度应该合适，每0.067公顷池塘大约有2000只水蛭。(4)投饵。(1)由于蚂蟥主要以蜗牛为食，当蚂蟥种在池塘中饲养约一周时，每0.067公顷池塘可饲养25公斤田螺一次。由于田螺的数量远远超过水蛭，它们可以繁殖后代供水蛭食用。⑵猪、牛、羊等动物的血凝块每两周注射一次，适当剂量为每300只水蛭50克。动物血凝块也可以放置在荷塘周围，最好间隔5米，水蛭闻到血腥味时会自己进食。莲藕能进行光合作用，增加池塘水体中的溶解氧，净化水质，无污染。(资料来源:《农村养殖技术》，2002.15)

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