肝脏中的脂肪代谢受阻，因此脂肪在肝脏中积聚并超过肝脏的正常含量（5％），称为脂肪肝。这种疾病通常发生在围产期奶牛中，因此在围产期奶牛中通常称为脂肪肝。有些人还称这种病为“产后综合症”或“肥胖牛综合症”。

奶牛脂肪肝的一般症状

起初，大多数生病的奶牛表现出适度的食欲不振和产奶量减少。生病的奶牛通常先拒绝吃浓缩物，然后拒绝吃青贮饲料，但继续吃草，可能会表现出狂喜。重量迅速减少。皮肤弹性减弱。粪便很硬，粪便很严重。病牛中度抑郁，不愿意走路和吃东西，有时会有轻微的腹痛。

[降低生育率]

第一次排卵时间，子宫复发时间和产褥期间延长，血液浓度降低。受影响的牛的免疫力降低，对疫苗的反应很差，并且中性粒细胞和淋巴细胞的数量减少最多。成熟的中性粒细胞增加，病牛易患沙门氏菌等疾病。

[肝组织活检]

肝脏取样针在受影响的母牛右侧第20和第11肋骨以及腰椎横突下方20cm处取肝脏样本。在冷冻切片后，将油用油红色o染色，并将肝脏脂肪染成金黄色。随机取3个显微镜切片，每个切片在1000倍显微镜下检查6个视野，记录每个视野中的脂肪滴数并计算平均值。每个区域中的平均脂肪滴数为30或更少。 30-70是轻度脂肪肝，70-100是中度脂肪肝，160或更多是重度脂肪肝。

[医疗变化]

肝脏颜色为深黄色，边缘无光泽，切口外翻，小叶形状明显，纹理变脆，触感脆弱。脂肪附着在其他内脏上，脂肪沉积在子宫壁上。

奶牛脂肪肝的预防点

（1）加强饲养管理：防止奶牛过早停乳或过量浓缩，避免奶牛在分娩后产生负能量平衡。

（2）调节内分泌功能：减少怀孕，分娩和哺乳等因素对奶牛的影响，并维持产后牛的血糖浓度。它刺激产后牛的甲状腺功能，并在分娩后（2周内）维持母牛的血糖和蛋白质结合碘含量。

（3）避免品种因素的影响：部分品种脂肪肝发病率高，其中枣牛发病率最高（60％-66％），中国荷斯坦牛（50％-60） ）％）和Frey牛（45％-50％）随后，牛的发病率最低（33％）。

（4）预防其他疾病继发：奶牛的一些消耗性疾病，如前胃萎缩，外伤性胃炎，真胃脱位，骨质疏松症，生产性麻痹和某些慢性传染病等，可以继发于脂肪肝。

奶牛脂肪肝的治疗要点

（1）加强饲养管理：对于干奶期的奶牛，应减少浓缩量，避免受精前;牛应加强护理，提高饮食的适口性，增加优质干草的用量，尤其要注意增加碳水化合物的摄入量，避免产后泌乳引起的负能量平衡。

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