紫色胡萝卜富含胡萝卜素。紫色色素可以帮助我们抑制血压升高，改善肝功能，预防糖尿病。那么，紫色胡萝卜如何健康地吃蔬菜呢？下面的小编辑将向大家推荐这些紫色胡萝卜的健康饮食方法，不要错过！

I .紫胡萝卜白米粥

原料:1根紫胡萝卜和半碗烂白米粥。

练习:将胡萝卜洗净，去皮，煮熟，然后和白米粥一起压成糊状，或者用搅拌机做成糊状，加热后喂给宝宝。

温馨小提示:你也可以煮胡萝卜和白米，直到它们完全煮熟，然后用勺子碾碎，冷却后喂给宝宝(适合5个月以上的宝宝)

2，芬芳的紫色胡萝卜

原料:3个紫色胡萝卜，2个小汤勺原糖，2个小汤勺白糖，1个小汤勺老酱油(只需在家里用白瓷汤勺)，和一点盐。

练习:

1。将胡萝卜去皮，切成小块。它不应该太大。

2，两小勺生酱油，一小勺老酱油，两小勺白糖和一点盐，混合搅拌成汁。

3。将油倒入锅中加热。加入胡萝卜，用中低火慢慢煮。不用加水或盖上锅，软化6根胡萝卜。

4。等待胡萝卜的棱角变圆、变软、变无味。胡萝卜彻底煮熟后，倒入调味汁，当调味汁稍微变干，香味渗入胡萝卜时，火可以关掉。

3，紫色胡萝卜蛋饼

原料:1个紫色胡萝卜，1个苦瓜，3个鸡蛋和几个葱；

调料:适量盐、胡椒和油；

练习:

1。将胡萝卜切成方块，苦瓜切成方块。

2。将鸡蛋打匀，加入苦瓜、胡萝卜、盐、胡椒，搅拌均匀。

3。将油放入锅中，在50%的油温下煎蛋液两面。

4，冷拌紫心萝卜

原料:一半紫心萝卜，一些糖和醋；

练习:

1。萝卜洗净去皮，切片，切成丝。

2，加入1~2茶匙盐，混合均匀，腌制30分钟。

3。最后，加入白糖，搅拌均匀，放在盘子里。

5，紫心胡萝卜焖对虾

原料:紫心萝卜1个，草虾约10个，黄瓜1个；

配料:色拉油、白胡椒、醋、葱、蒜、姜；

练习:

1。萝卜切成火柴棍厚的丝，黄瓜切成片，虾不得不挑屎线。

2。将油放入温水锅中加热至60%。加入葱、姜、蒜，翻炒至香味四溢。

3。加入切碎的芜菁丝和黄瓜片，翻炒。炒菜时，火不应该太高，最好不要抽烟，而是要放出蒸汽。翻炒4分钟，然后加水，而不是萝卜丝。

4。将油放在另一只火眼上的小煎锅里，翻炒对虾，直到两面变色，然后放入萝卜丝锅里。

5。将汤煮一分钟，然后加入一小勺白糖使其变得新鲜。根据你的口味加入盐、鸡精和蚝油。然后在不盖上虾的情况下加入虾，煮一分钟，加入白胡椒粉，加入醋，然后从锅里取出。打包一个盘子。

紫胡萝卜的吃法：紫萝卜健康新吃法推荐知识