用西番莲浸泡水的方法实际上非常简单。首先将西番莲切成两半，取出内含物，然后用温水冲泡。你可以根据自己的口味加入适量的蜂蜜或白糖，然后直接饮用。记住不要用热水冲泡，否则你会因为味道不好而失去它的营养价值。

清洗西番莲果实，在阴凉处干燥，然后切成两半，小心不要让汁液流出。

舀出西番莲的种子和果汁，倒入杯中。你可以添加一点白糖来调节口味，或者根据你的口味添加一些蜂蜜。

然后将350毫升水倒入杯中，搅拌均匀后再饮用。当然，如果条件足够的话，可以倒入榨汁机搅拌几秒钟，味道会更好。

注意:关于将西番莲浸泡在水中的正确方法，酿造西番莲时不要使用热水，因为热水不仅会破坏西番莲中的营养成分，还会使果汁变酸，根本无法饮用。

因此，酿造百香果时，夏季最好直接用冷水，冬季最好用40℃以下的温水和白水，这样酿造的味道最合适，营养也不会流失。

不能饮用的百香果汁可以放入冰箱冷藏，但保存时间不要超过两天，两天后最好不要饮用，这样会滋生很多细菌和其他微生物，对人体健康有一定的影响。

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