紫胡萝卜的资料：原名Purple 68,最早由荷兰bejo公司研发
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紫色胡萝卜，原名“紫色68”。它是一种人工开发的人造胡萝卜。胡萝卜外表是紫色的，内核是紫色的，偶尔也是黄色的。严格来说，紫色是胡萝卜最原始的颜色。早在公元前2000年，埃及宫廷壁画中就有紫胡萝卜等紫色植物。紫色胡萝卜起源于阿富汗，10世纪在印度、中东和欧洲广泛种植。
Holland被公认为胡萝卜研发的先驱。紫色68源自荷兰贝乔公司，该公司已有100多年的历史。这是天才育种家的杰作。通过传统的育种活动，花青素含量高于任何其他胡萝卜。育种者的不断努力使我们在餐桌上有了更多的选择。更加营养和美味。
紫色胡萝卜的前景价值@紫色胡萝卜有很好的商业价值。在高端餐厅，高端酒店可以根据不同的颜色做出各种美味的菜肴。紫色是胡萝卜，比普通胡萝卜具有更高的营养价值。此外，栽培简单。它是特种蔬菜市场不可缺少的新品种。紫色68适合榨汁。
紫色胡萝卜的特性@紫色胡萝卜与普通胡萝卜具有基本相同的特性。不同颜色的水果是紫色的，具有很高的营养价值。紫色胡萝卜被认为对健康更有益。紫色胡萝卜是一种常见的蔬菜，具有与胡萝卜相同的特点和特性。不同颜色的水果呈紫色，具有很高的营养价值。紫色胡萝卜含有大量胡萝卜素，摄入人体后可转化为维生素A。它不仅具有养肝明目的作用，还能治疗夜盲症。
胡萝卜富含胡萝卜素，在高温下很少被损坏。它们很容易被人体吸收，然后转化为维生素A。因此，它们可以治疗维生素A缺乏引起的夜盲症。还可用于辅助治疗维生素A缺乏引起的干眼症和小儿佝偻病。
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