鱼腥草原名蕺菜，民间又叫折耳根，狗贴耳。鱼腥草的根茎细长圆形，长度有35厘米，曲曲连连的分成小段，闻着有股鱼腥的味道，因此叫做鱼腥草。鱼腥草是一种很好的食材，根茎叶可以清炒，凉拌食用，吃起来脆嫩，有的人非常喜欢，不喜欢的就受不了它的独特的味道。

鱼腥草清热解毒，可用于各种炎症的治疗，还可以去水肿疟疾等，是很多药剂如鱼腥草滴眼液、鱼腥草口服液等的原材料，经济价值高。下面我们就介绍一下鱼腥草的种植方法和产量。

鱼腥草喜欢生长在温度和湿度都比较高的地方，但忌阳光直射和强光照。气温在15-25摄氏度之间最适宜生长。鱼腥草比较耐寒，零度以下处于休眠状态，可以安全过冬。

土壤要求

鱼腥草喜欢生长在土质深受附近有水源的地方，腐殖质的壤土或有肥力的砂质土壤最适合生长。种植前，肥力不足的土壤在深翻整理时，可以施入腐熟的农家肥或有机肥改良土质，提高土壤的肥力。建议每亩撒施2000-3000公斤的农家肥。

种植方法

鱼腥草的繁殖方法比较多样，可以通过播种种植，根茎种植，扦插种植，分株种植等不同的方法。种子种植因为发芽率较低，仅为25%左右，通常生产上多采用根茎或分株繁殖的方法来种植。

根茎繁殖：鱼腥草的根茎繁殖一般在春季3月份惊蛰前后。种植前将鱼腥草的根茎截成10厘米的小段，每段上面带有2-3个腋芽，然后腋芽朝上，埋到疏松透气的土壤里面即可。

分株繁殖：分株繁殖可在春季3月份下旬。先将鱼腥草的植株挖出，把母株进行分株，然后移栽到田地里面，浇透水覆土。

田间管理

鱼腥草不耐干旱，对水分要求严格，定植后要勤浇水，整个生长期保证充足水分供应。植株生长期可适量追加氮肥1-2次，促进植株枝叶繁盛和根茎生长。秋季采摘后可追加磷钾肥。管理上要定期勤除田间杂草， 15天左右就要清理一次，追肥前也要清理，保证植株充分吸收土壤的养分。

鱼腥草的产量

鱼腥草全株可食，亩产可达 4000 斤以上。管理得当，种植的好，亩产可达到 6000公斤以上。现在市场上新鲜鱼腥草根 7 – 10 元一斤，一亩下来也能卖不少钱了。

【农业种植技术】鱼腥草种植方法与亩产推荐知识