车厘子怎么保存
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干樱桃可以通过自然保存的方法储存在半多云通风的地方。冷藏时，可以将干樱桃放入温度控制在-1 ℃~ 0℃的密封袋中，也可以放入密封容器中，放入冷冻室中。如果没有低温条件，干燥的樱桃可以储存在纸箱中，或者可以在二氧化碳浓度保持在12%至26%之间的受控气氛下储存。
1，自然保藏@樱桃非常贵。如何保存购买的樱桃以保持它们始终新鲜是方法之一。买回樱桃后，不要清洗未食用的樱桃，保持干燥，然后放在半多云通风的环境中保存。这种方法可以储存3-4天。
3，冷冻保藏@冷冻保存是保持食物新鲜的常用方法。冷藏前不要清洗樱桃或让它们变湿。把它们放在一个密封的袋子里，放在冰箱的冷藏室里。温度应控制在-1℃和0℃之间。这样可以储存大约10天。
4，纸箱保藏@除了冷藏，樱桃也可以冷冻。冷冻温度较低，可以储存更长时间。冷冻前，樱桃不应该浸泡在水中。把它们放在一个密封的容器里，然后放进冷冻室。吃饭时，冰应该先融化。这种方法可以储存大约一个月，但是冷冻会加速樱桃营养的流失。
如果没有冰箱或其他低温条件，樱桃可以储存在纸箱里。用一层纸巾盖住纸箱的下部，放入干燥的樱桃，在樱桃上再盖一层纸巾，然后密封纸箱，并储存在阴凉的地方。这种方法可以储存大约7天。
受控大气保存是通过增加空气中二氧化碳的含量来实现的。首先将樱桃浸泡在氯化钙溶液中约2小时，然后取出晾干，然后放入密封袋中冷藏，温度保持在-1℃-0℃，二氧化碳浓度保持在12%-26%，可保存约20天。
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