土豆炒肉怎么做好吃又简单 土豆炒肉的做法
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1、材料：土豆2个、瘦肉200g、生抽、老抽、食用油、盐、葱花。
2. 土豆去皮，洗净，切成薄片，放入大碗中，倒入清水，浸泡5分钟，去淀粉，沥干备用。五花肉洗净，沥干水分，切成均匀片。葱末；准备一些蒜瓣和姜片。
3.锅预热，倒入油，热至七成，倒入五花肉翻炒至金黄，留底油，炸土豆片。
4、锅中再适量倒入少许油，然后倒入蒜姜片翻炒，再倒入土豆片，此时开小火，慢慢炒土豆片，炸至土豆变金黄，需要3分钟左右。
5、倒入五花肉翻炒，再撒一勺盐，适量生抽，少许老抽，翻炒均匀。最后倒入半碗水，焖煮，出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
土豆炒肉怎么做好吃又简单 土豆炒肉的做法推荐知识
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