怎样烧羊排好吃又烂 羊排怎么炖又烂又好吃
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1、原料：葱1根、羊排500g、姜1根、花椒10g、枸杞10g、山药50g、胡萝卜1根、盐适量
2. 处理食材：如果你买了一整块羊排，先把它切成小块。切羊排的时候可以用菜刀的背面，因为这是最省力的方式。
3.羊排切好后，用清水洗净，然后取出干水备用。胡萝卜去皮，洗净，切段备用。
4. 枸杞取出，用清水洗净，姜洗净切成姜片，去掉大葱外硬皮，切成两厘米左右的大葱段备用。
5、制作工艺：将羊排放入冷水中，先将羊排煮开，水开后两分钟关火，将浮在水面上的血沫去掉丢弃，再将羊排捞出。
6. 将锅内的水倒掉，然后加入适量的水开火，将羊排再次放入锅中，将准备好的葱、姜片放入锅中。
7、锅中水烧开后，再切一片萝卜和山药入锅，待水烧开后再入小火，小火煮半小时左右再入枸杞。
8. 再煮五分钟，就可以吃了。猪排烂了好吃，肉汤也好吃。
怎样烧羊排好吃又烂 羊排怎么炖又烂又好吃推荐知识
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