鸡爪怎么泡好吃 鸡爪如何泡好吃
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2、鸡爪约1斤，泡椒1瓶，花椒1汤匙，白醋10ml，姜片，味精少许。将鸡爪洗净，剪去指甲，切成小块。
3、锅中烧开水，加入鸡爪、1汤匙盐、少许料酒、花椒、八角，打开继续煮5分钟(快煮能顺利渗透即好)，将鸡爪捞出，洗干净，放入水中(水龙头开到最小)半小时以下，去除表面胶，以免混浊时渗入后期。
4、放入容器中放入沸水(约200ml)放入花椒和泡椒浸泡一会儿，放入泡椒水、姜、盐、味精、白醋，拌匀。加入鸡爪，浸泡四到五个小时后再食用(每小时翻炒一次，使其均匀浸泡)。
鸡爪怎么泡好吃 鸡爪如何泡好吃推荐知识
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