鲜地黄怎么做菜吃 凉拌或者是煮粥食用
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地黄是一种常见的野生中草药，其外观和特性没有太大的区别。那么日常生活中新鲜的地黄既可以药用又可以烹饪，那么新鲜的地黄该如何烹饪呢？
鲜地黄怎么做菜吃
1.姜汁鲜地黄粥
这道菜可以用地黄汁50ml，大米50g，姜3片。这种做法并不复杂，首先将新鲜地黄清洗干净，切开，榨汁；或干地黄水煎汁备用。大米洗净，放入锅中加入姜，加水煮粥。煮好后，加入地黄汁或新鲜地黄汁，每天煮1 - 2次，共煮3 - 5天。它有清热滋阴、生津止渴的功效。
2.鲜蜂蜜地黄粥
这道菜的烹调方法是直接放入十月出土的新地黄5000克，将汁液洗净捣碎，每500克汁液中加入白蜂蜜120克，熬成糊状储存，密封，每次10克。然后将米粥约50克，粥煮熟后，倒入10克的地瓜糊和少许酥油。当然，这种地黄的用法也可以每天早晚空腹服用。这道菜有很明显的特点，养阴、养血、润肺。适用于肺肾阴虚、痰少干咳、骨蒸汽热、咯血、血虚、阴伤便秘等疾病。
一般来说，生鲜地黄怎么煮才能吃，熬粥才能养生。
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