面粉为什么会爆炸? 面粉会爆炸的原因
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1. 因为面粉中含有碳水化合物,而碳水化合物又是一种燃料,当面粉扬起的粉尘遇到家里炉子的明火时,就会发生爆炸,甚至引起火灾。面粉本身在不密封的空间中不会爆炸,但当面粉颗粒暴露在空气中一定浓度的明火中时会爆炸。
2. 面粉是小麦制成的粉末。根据面粉的蛋白质含量,可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和无筋面粉。
3.面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。面粉制成的食物有很多种。
4、根据面粉的性能和用途分为特种面粉、通用面粉、营养强化面粉。按准确度可分为特种一等面粉、特种二等面粉、标准面粉、普通面粉等。
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