1、制作果胚：将泡了一天的大米，混合适量的石灰水去渣，因为石灰水可以使果胚味浓而韧，爽口不糊。每公斤大米约用两汤匙石灰水去渣。你也可以吃苏打粉代替。大约每公斤大米用半勺。然后将混合好的大米，加入清水研磨成米浆。将两三勺食用油放入洗净加热的锅中，用锅铲将食用油涂满锅内，然后加大火，将米浆倒入锅中，搅拌至大米成熟。在搅拌的时候加一点盐，让胚胎更有味道。把煮好的米饭放在砧板上揉一揉，然后用手揉成面团。主要的果实胚有灯盏花、珍珠果和剥皮果。揉果胚的时候，为了使米团不粘手又便于制作，可以在手上擦一些食用油。

2. 蒸、煮、炒米果：灯盏花果因外形酷似古油灯而得名，但呈椭圆形，约7 ~ 4厘米，厚度约5.5厘米。将准备好的食物馅料放在水果胚上，然后放在蒸锅里的布上。一般可以堆叠两到三层。盖上锅盖，蒸30分钟。金盏花的馅料是将鲜肉、香菇、日本鱼、黄豆芽或春笋、韭菜、胡椒粉剁碎，再加入细盐用清油煮熟，加入味精、米浆拌匀后放入馅料中，其香辣可口，营养丰富。对于食物馅料的配料，也可以根据自己的口味来选择。珍珠果因其圆形而得名。的大米是团团的手掌搓成大约一厘米直径的球形状的胚胎的水果，用新鲜的肉骨头汤煮在锅里，然后煮新鲜的肉，豆芽或春天的竹笋，蘑菇，但是，韭葱，辣椒，盐，等同一烹饪大约十分钟，迅速开始锅中，然后加入煮熟的植物油、香葱、姜、味精、等等，美味的麻辣味道都沉浸在珍珠水果、食物大开胃口。条糕就是把饭团卷成扁条(如年糕)，然后用蒸锅蒸熟。冷却后切成0.4cm厚的薄片。在炒锅中用植物油炒li分钟，并加入炒好的备用材料：鲜肉、香菇、春笋、韭菜或大蒜、胡椒粉、细盐、味精等，同时翻炒，风味和蒸，烹调都有不同，可作为酒菜使用。

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