过年的油炸果怎么做才好吃 怎么做过年的油炸果
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1. 材料：鸡蛋3只(只蛋清)，酸奶200g，白糖80g，炼乳20g，面粉500g，苏打水5g，植物油120g。
2、人口小料可对半，500g面条3个蛋清标准，先将酸奶和白糖搅拌在一起，将白糖融化。
3.将所有材料加入面团中，揉成面团，图像的硬度，面粉的吸水量，酸奶的稠度，都会影响面团的软硬度。如果是软的，加面粉，如果是硬的，加酸奶，不加苏打粉，盖上盖子，唤醒面团20分钟。
4. 卷至厚度0.5cm。滚动时可小热油，[炒果油]加入。
5. 切成长方形，然后用剪刀在中间剪出一个矩形开口，像图片一样卷起来。这时油热了，可以煎了。通过
6、想吃酥里软炸一会儿，看到表面颜色变深就是外软里脆，如果想吃软，两面的颜色都可以拿出来。
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