签语饼的做法 幸运签语饼的步骤
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1. 主要配料：黄油5g，植物油10g，蛋白1个，低筋面粉25g，糖粉35g;
2. 将黄油保温水融化，然后与植物油混合均匀。面粉过筛2次备用。
3.上下管设置烤箱温度为160，时间选择20分钟(其中预热时间为10分钟)。
4、蛋清搅打后出现小弯钩，湿发泡。
5. 把糖粉倒进蛋白霜里。
6. 用刮刀将混合物搅拌均匀。
7. 然后加入筛过的面粉。
8. 搅拌均匀或切开。
9、最后倒入黄油混合物，注意黄油混合物不能过冷，使用前需要保温保温水。
10、将混合物翻转或切开均匀，取一大勺面糊，用勺子的背面均匀地铺上直径为6cm的烤盘，铺上油纸，注意厚度均匀，不要铺得太厚。建议不熟练的人一次只做一片，因为蛋糕在烘烤后需要迅速成型，很快就会变脆。
11. 在预热好的烤箱里烤大约10分钟，直到边缘变成金黄色。
12. 清除后，立即用刮刀刮干净床单。
13. 然后把它对折。如果你需要把纸包起来，在折叠之前先包起来。然后再对折，你需要用手把它捏成一个圆锥形。
14、注意不要烫伤，如果太烫可以放在杯形的边缘。
15. 重复以上步骤，直到面糊用完。煎饼需要密封，因为它相对较薄，很容易浸湿。
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