猪脑怎么做好吃有营养 猪脑吃法大全
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1. 天麻炖猪脑
天麻炖猪脑是一道营养价值非常高的炖菜,而且历史悠久哦!天麻炖猪脑非常适合肝肾阴虚、头晕、腰酸膝软、失眠健忘等有一定的治疗效果。有这些症状的人不妨喝这汤!
材料:猪脑、天麻10g、粳米250g。
做法:天麻洗净、切片、猪脑洗净。将猪脑、天麻切片放入搪瓷盆中,文火炖煮调味。
2. 炸猪脑
既然猪脑还可以煎炸,想必这样的吃法朋友都没试过吧,干煎的猪脑吃起来又脆又甜,吃了一个还想再吃一个哦!
材料:猪脑一个,蛋清25g,面粉25g,姜适量,盐适量。
做法:将猪脑洗净,与茴香、姜片、葱段、细盐一起放入沸水中。然后取出,让它冷却,直到切片。在蛋清中加入淀粉,做成蛋糊。
3.猪脑鸡蛋羹
猪脑鸡蛋奶冻很好吃,很容易消化,入口即化的感觉,不管是老人还是小孩都很适合吃,吃起来也很好吃哦!
材料:两个鸡蛋,一个猪脑。
做法:鸡蛋打散,搅拌均匀,加入适量盐,猪脑洗净,放入鸡蛋中,蒸熟调味即可。
猪脑怎么做好吃有营养 猪脑吃法大全推荐知识
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