牛肉串怎么烤好吃 在家如何烤牛肉串简单又好吃
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1、用料：牛肉300g;1汤匙盐；葱4根；1汤匙香油；蜂蜜10 g;温水30g;植物油15ml;玉米淀粉10 g;料酒2茶匙；1汤匙老抽；生抽1汤匙；生姜3克；大蒜1瓣；半茶匙白胡椒粉；白芝麻10g。
2. 用打肉锤把牛肉打松。
3.然后切成1.5厘米的正方形。
4. 准备一个新鲜的袋子，把牛肉放进去。
5. 姜蒜剁碎。然后将姜和大蒜放入袋子中。
6. 准备酱汁：老抽1汤匙，生抽1汤匙，盐1汤匙，料酒2茶匙，香油1汤匙，生面粉10g，白胡椒粉1/2汤匙，搅拌均匀。
7. 把果汁倒进袋子里，搅拌均匀。
8. 把香葱打个结，放进袋子里。
9. 然后把袋子绑紧，放在冰箱里放一个晚上。
10. 提前将烤串放入沸水中浸泡10分钟。
11. 将10g蜂蜜和30g温水混合成蜂蜜水。
13. 把腌好的牛肉串在烤肉串上。
14. 把牛肉串放在烤盘里，刷上蜂蜜水。记得两面都要刷。
15. 两面撒上白芝麻。在200摄氏度的烤箱中间上下加热10分钟。
16. 翻面，再烤10分钟。
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