萝卜切成丁的做法
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1、材料：白萝卜1根，胡萝卜半根，醋适量，糖适量，盐少许，小米麻辣5颗，柠檬1颗。
2、白萝卜带皮先切成粗条，再切成方块，胡萝卜是为了上色，用半根就行了，胡萝卜也需要切成一般萝卜的大小。
3、将两种萝卜块混合在一起，加盐，腌制一小时出水，可以看到锅里有很多汁水，把它挤干，控制好水分，同时把麻辣小米切成块，不能吃麻辣的可以少放一些。
4、泡椒也可以配点，5片柠檬，切成小块，记得去籽，否则会有苦味，把萝卜、小米辣和柠檬混合一块，再加一点糖和醋，因为泡的时候加了盐，这一步需要加。
5. 拿起容器，均匀摇动，使萝卜块与各种调味料充分融合。把它们放在一个有盖子的干净容器里，然后放在冰箱里腌制。
6、3小时吃饭。
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