鲜花饼的做法 鲜花饼怎么做
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1. 原料：玫瑰酱230g，中筋面粉150g，低筋面粉50g，花生50g，熟糯米粉250g，猪油90g，糖10g，热水60g。
2. 将230克玫瑰酱、50克花生碎、250克糯米粉拌匀，放入冰箱冷藏半小时左右。
3.将玫瑰馅分成10份揉成小球备用。
4. 中筋面粉150g 50g猪油10g糖60g热水揉成光滑的面团水油皮就完成了。
5. 50g低筋面粉40g猪油用手用温度将面粉和猪油一起揉至融化，揉成面饼就完成了。
6、水油皮、面皮松弛30分钟。
7. 油皮均匀分成10份，面皮均匀分成10份。
8、水油皮平包成面皮，像小圆面包包成小球。
9. 擀成椭圆形，从下到上擀。
10. 让它休息10分钟放松一下，然后再从上到下把它卷成椭圆形。
11. 让它休息10分钟，放松一下。用筷子在面团中间压出一个记号，然后沿着这个记号把面团擀平。
12、像包子一样放入玫瑰馅，包在底部向下用物体压平。
13、红曲粉用温水调好汁液，用筷子蘸点在花饼中间装饰。
14. 把它放进预热180度的烤箱，用火烤大约20分钟。
15、花饼做好了。
鲜花饼的做法 鲜花饼怎么做推荐知识
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